की भूमिकाट्राइमेथाइलमाइन हाइड्रोक्लोराइड (TMA Hcl)कार्नीटाइन की सबसे महत्वपूर्ण विशेषता इसका रासायनिक कच्चे माल (ट्राइमेथाइलमाइन समूह प्रदान करने वाला) के रूप में उपयोग है, जिससे कार्नीटाइन का संश्लेषण होता है। सरल शब्दों में कहें तो, यह कार्नीटाइन के निर्माण के मूलभूत तत्वों में से एक है।

औद्योगिक उत्पादन में, कार्निटाइन के संश्लेषण का मार्ग मोटे तौर पर इस प्रकार है:

·मुख्य संरचना प्रदान करें:

ट्राइमेथिलएमिनहाइड्रोक्लोराइडयह अभिकारकों को ट्राइमेथाइलमाइन प्रदान करता है, जो कार्निटाइन अणुओं में चतुर्धातुक अमोनियम संरचना का एक महत्वपूर्ण घटक है।

विशिष्ट संश्लेषण प्रक्रिया:

उद्योग में, एपिक्लोरोहाइड्रिन से शुरू करते हुए,ट्राइमेथाइलमाइन हाइड्रोक्लोराइडअमीनीकरण अभिक्रिया के लिए इसे मिलाया जाता है। साइनाइड और जल अपघटन जैसी बाद की प्रक्रियाओं के बाद, अंततः कार्निटाइन प्राप्त होता है।

·नमक के रूप में तैयार किया गया:

स्थिरता में सुधार करने और शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए, संश्लेषित कार्निटाइन को अक्सर हाइड्रोक्लोरिक एसिड के साथ प्रतिक्रिया करके कार्निटाइन हाइड्रोक्लोराइड बनाया जाता है, जो भंडारण और परिवहन के लिए सुविधाजनक होता है।

एल carnitineइसका मुख्य रूप से पशु आहार में पोषण बढ़ाने वाले और ऊर्जा चयापचय को बढ़ावा देने वाले तत्व के रूप में उपयोग किया जाता है।
यह एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला अमीनो एसिड व्युत्पन्न है जो जानवरों के शरीर में वसा के ऑक्सीडेटिव विघटन को बढ़ावा दे सकता है और ऊर्जा उपयोग दक्षता में सुधार कर सकता है। आहार में एल-कार्निटाइन मिलाने से निम्नलिखित महत्वपूर्ण कार्य होते हैं:

1. वसा चयापचय को बढ़ावा देना:

एल-कार्निटाइन लंबी श्रृंखला वाले फैटी एसिड के लिए एक आवश्यक वाहक है जो बीटा-ऑक्सीकरण के लिए माइटोकॉन्ड्रिया में प्रवेश करता है, जिससे पशु वसा के उपयोग में काफी सुधार हो सकता है और शरीर में वसा का जमाव कम हो सकता है।

2. विकास प्रदर्शन में सुधार:

ऊर्जा चयापचय में सुधार करके, फ़ीड रूपांतरण दर को बढ़ाया जा सकता है, जिससे पशुओं का वजन बढ़ता है, जो विशेष रूप से पशुधन और मुर्गी पालन के लिए उनके मोटापे के समय में उपयुक्त है। शोध से पता चला है कि सूअर के चारे में 50-100 मिलीग्राम/किलोग्राम एल-कार्निटाइन मिलाने से दैनिक वजन वृद्धि 5-8% तक बढ़ सकती है।

3. प्रजनन क्षमता में सुधार:

पशुओं के चारे में इसे मिलाने से शुक्राणुओं की गतिशीलता, गर्भधारण दर और संतानों की संख्या बढ़ सकती है। प्रजनन करने वाले नर सूअरों के लिए अनुशंसित खुराक 100-150 मिलीग्राम/किलोग्राम है।

4. तनाव प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं:

यह उच्च तापमान और परिवहन जैसी तनावपूर्ण स्थितियों में जानवरों के चयापचय संबंधी विकारों में सुधार कर सकता है और सामान्य शारीरिक कार्यों को बनाए रख सकता है।

5. मांस की गुणवत्ता में सुधार करें:

वसा के जमाव को कम करें, मांसपेशियों के अनुपात को बढ़ाएं और मांस की गुणवत्ता में सुधार करें।

उपयोग के लिए सावधानियां:
विभिन्न पशु प्रजातियों और विकास चरणों के लिए उपयुक्त खुराक में काफी भिन्नता होती है, इसलिए अनुशंसित खुराक का सख्ती से पालन करना आवश्यक है।
विटामिन ई और सेलेनियम जैसे एंटीऑक्सीडेंट के साथ मिलाकर उपयोग करने पर इसका प्रभाव बेहतर होता है।भंडारण करते समय, उच्च तापमान और उच्च आर्द्रता वाले वातावरण से बचें।चारा मिलाते समय, एकसमान फैलाव सुनिश्चित करना आवश्यक है।