झींगा पालन की प्रक्रिया में, कई किसानों को निम्नलिखित कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है: झींगा के खाने के प्रति उत्साह कम हो जाता है, विकास धीमा हो जाता है, और यहां तक ​​कि "केवल खाने से ही ज्यादा देर तक पेट भरा न रह पाना" जैसी घटना भी घटित होती है।

इससे न केवल झींगा की गुणवत्ता प्रभावित होती है, बल्कि प्रजनन क्षमता भी सीधे तौर पर कम हो जाती है। इस समस्या के कारण जटिल और विविध हैं, जो मुख्य रूप से झींगा के बच्चों की गुणवत्ता, जल पर्यावरण, मत्स्य पालन प्रबंधन, आंतों के स्वास्थ्य और रोग संक्रमण से संबंधित हैं।

झींगा के धीमे भोजन और विकास के मुख्य कारण

1. झींगा के अंडों के विकास कारकों में असमानता: कुछ झींगा के अंडों का आकार अलग-अलग होता है, और उनकी बाद की वृद्धि दर स्वाभाविक रूप से भिन्न होती है। अज्ञात स्रोत: अनौपचारिक प्रजनन केंद्रों से प्राप्त झींगा के अंडों में आनुवंशिक विकृति या रोगजनक हो सकते हैं, जिससे बाद के चरणों में वृद्धि रुक ​​सकती है या रोग भी हो सकता है।

2. जल गुणवत्ता कारक: पानी में अमोनिया, नाइट्रोजन और नाइट्राइट की अत्यधिक सांद्रता, या लंबे समय तक उच्च पीएच मान, झींगा के गलफड़ों के ऊतकों और पाचन अंगों को नुकसान पहुंचा सकते हैं, तनाव प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर कर सकते हैं और भोजन और विकास को बाधित कर सकते हैं।

3. जब तालाब में प्राकृतिक चारा और प्लवक जीव (जैसे ब्रैंकियोपोड्स और कोपेपोड्स) अधिक मात्रा में मौजूद होते हैं, तो झींगे मुख्य रूप से इन प्राकृतिक चारे का शिकार करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कृत्रिम रूप से तैयार किए गए चारे का सेवन कम हो जाता है और धीमी गति से भोजन करने का भ्रम पैदा होता है। अंततः, पोषण की कमी के कारण विकास धीमा हो सकता है।

4. अनुचित प्रबंधन और अत्यधिक स्टॉक घनत्व: तालाब की वहन क्षमता से अधिक होने पर तनाव प्रतिक्रियाएं और भोजन के लिए असमान प्रतिस्पर्धा आसानी से उत्पन्न हो सकती है। उथला जल स्तर: जल निकाय में इन्सुलेशन और स्थिरता कमजोर होती है, जल तापमान में बड़े उतार-चढ़ाव होते हैं और झींगों पर बार-बार तनाव पड़ता है।

अपर्याप्त जल विनिमय: पानी में चयापचय अपशिष्ट के संचय से पानी की गुणवत्ता में आसानी से गिरावट आ सकती है, जिससे झींगों के भोजन और विकास पर असर पड़ सकता है।

अनुचित मात्रा में भोजन: आमतौर पर झींगों को उनके शरीर के वजन के 6% से 8% की दर से प्रतिदिन भोजन देने की सलाह दी जाती है (जिसे पानी के तापमान, घुलित ऑक्सीजन और भोजन की स्थितियों के अनुसार समायोजित किया जा सकता है)। अपर्याप्त भोजन से विकास बाधित हो सकता है, जबकि अत्यधिक भोजन से सतह आसानी से दूषित हो सकती है और यकृत और अग्न्याशय पर भार बढ़ सकता है।

5. रोग कारक: जीवाणु रोग (जैसे विब्रियो संक्रमण) और वायरल रोग (जैसे विटिलिगो सिंड्रोम) झींगा के यकृत, अग्न्याशय और आंतों को सीधे नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिससे पाचन और अवशोषण क्षमता में कमी आती है, जो अक्सर भोजन में गंभीर कमी या भोजन बंद होने के रूप में प्रकट होती है।
छोटी आंत में आंतों की क्षति और पेट का खाली होना, झींगा में भोजन की कमी और विकास में रुकावट के सामान्य मूल कारण हैं।

कैसे हुआपोटेशियम डाइफॉर्मेटझींगों में धीमी गति से भोजन करने और मांस की वृद्धि न होने की समस्या को दूर करना।

पोटेशियम डाइफॉर्मेटयह एक व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला कार्बनिक अम्ल मिश्रण है, जो मुख्य रूप से फॉर्मिक एसिड और से बना होता है।पोटेशियम डाइफॉर्मेटइसमें हरित सुरक्षा, जीवाणुरोधी और आंतों की सुरक्षा, कुशल विकास प्रोत्साहन और कोई अवशेष या दवा प्रतिरोध न होने की विशेषताएं हैं, जो हरित मत्स्य पालन की आवश्यकताओं को पूरा करती हैं।
दक्षिण अमेरिकी झींगा के भोजन और विकास संबंधी मुद्दों के संदर्भ में, इसकी कार्यप्रणाली मुख्य रूप से निम्नलिखित पहलुओं में प्रकट होती है:

1. आंतों के स्वास्थ्य में सुधार।पोटेशियम डाइफॉर्मेटयह आंत के पीएच मान को नियंत्रित कर सकता है, हानिकारक बैक्टीरिया (जैसे कि विब्रियो जैसे सामान्य रोगजनक बैक्टीरिया) के प्रसार को रोक सकता है और लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया जैसे लाभकारी बैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा दे सकता है, जिससे आंतों के माइक्रोबायोटा का संतुलन बना रहता है और आंत्रशोथ की घटना को प्रभावी ढंग से कम किया जा सकता है।

2. आंतों की पारगम्यता में सुधार करके पाचन एंजाइमों की गतिविधि को बढ़ाएं और प्रोटीन के उपयोग को बढ़ावा दें।पोटेशियम डाइफॉर्मेटयह प्रोटीएज़ और अन्य पाचक एंजाइमों की गतिविधि को बढ़ा सकता है, फ़ीड में प्रोटीन के टूटने और अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है, जिससे फ़ीड रूपांतरण दर में वृद्धि होती है, फ़ीड दक्षता (फ़ीड अनुपात) कम होती है और पोषक तत्वों की बर्बादी कम होती है।

3. वृद्धि प्रदर्शन और उत्तरजीविता दर में महत्वपूर्ण सुधार। चीनी विद्वान हे सुक्सू एट अल. (2006) द्वारा किए गए अध्ययनों से पता चला है कि 0.8% जोड़ने सेपोटेशियम डाइफॉर्मेटदक्षिण अमेरिकी सफेद झींगा के आहार में पोटेशियम फॉर्मेट मिलाने से झींगा का कुल वजन 20.6%, दैनिक वजन वृद्धि 26% और उत्तरजीविता दर 7.8% तक बढ़ जाती है। शोध के परिणामों से पता चलता है कि पोटेशियम फॉर्मेट झींगा की पोषण स्थिति में प्रभावी रूप से सुधार कर सकता है और उसके व्यक्तिगत विकास को बढ़ावा दे सकता है।

4. स्थिर आहार और तनाव प्रतिक्रिया में कमी।पोटेशियम डाइफॉर्मेटयह झींगों के आंतों के वातावरण और समग्र स्वास्थ्य स्थिति में सुधार कर सकता है, जिससे उन्हें पानी की गुणवत्ता में उतार-चढ़ाव, घनत्व तनाव और रोगजनक दबाव जैसे पर्यावरणीय दबावों से बेहतर ढंग से निपटने में मदद मिलती है, जिससे स्थिर भोजन व्यवहार बना रहता है और तनाव के कारण भोजन के प्रति अरुचि कम होती है।

सुझाव

जब किसानों को ऐसी स्थिति का सामना करना पड़ता है जहां झींगे धीमी गति से भोजन करते हैं और उनमें मांस का विकास नहीं होता है, तो उन्हें सबसे पहले झींगे के बच्चों की गुणवत्ता, जल गुणवत्ता संकेतक, स्टॉक घनत्व और बीमारियों की जांच करनी चाहिए और तालाब के मुहाने पर वास्तविक स्थिति के आधार पर प्रबंधन योजना को तदनुसार समायोजित करना चाहिए।

साथ ही, फ़ीड में वैज्ञानिक पोटेशियम फॉर्मेट का उपयोग किया जा सकता है (कृपया सटीक मात्रा के लिए उत्पाद निर्देशों को देखें और झींगा की विशेषताओं और प्रजनन वातावरण के अनुसार इसे आवश्यकतानुसार समायोजित करें)। लंबे समय तक और उचित उपयोग से आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखने, फ़ीड के उपयोग को बेहतर बनाने और अंततः "बड़े और अच्छे झींगा पालन" के लक्ष्य को प्राप्त करने में मदद मिल सकती है।

झींगा मछली के आंतों के मार्ग को स्वस्थ रखना उसके स्थिर पोषण, मांस की तीव्र वृद्धि, बेहतर विशिष्टताओं और बढ़ी हुई लाभप्रदता के लिए आवश्यक है।