कैल्शियम प्रोपियोनेट CAS 4075-81-4
फ़ीड ग्रेड कैल्शियम प्रोपियोनेट CAS 4075-81-4 फ़ैक्टरी मूल्य
उत्पाद का नाम: कैल्शियम प्रोपियोनेट
आणविक सूत्र: C6H10CaO4
आणविक भार: 186.22
CAS संख्या: 4075-81-4
ईआईएनईसीएस संख्या: 223-795-8
विवरण: सफेद क्रिस्टलीय पाउडर; गंधहीन या थोड़ी प्रोपियोनेट गंध के साथ; विलेयता; पानी में आसानी से घुलनशील, इथेनॉल में अघुलनशील।
गलनांक: 300ºC
जल में घुलनशीलता: 1 ग्राम/10 मिलीलीटर
कैल्शियम प्रोपियोनेट की विशिष्टता
सामान | मानक विनिर्देश | परीक्षण के परिणाम |
सामग्री | ≥60% | 63.5% |
सूखने पर नुकसान | ≤7.00% | 6.87% |
पीएच (1% घोल) | 7.0-10.0 | 7.5 |
भारी धातुएँ pb के रूप में | ≤0.001% | <0.001% |
मुक्त अम्ल | ≤0.3% | <0.3% |
जैसा | ≤0.0003% | 0.0001% |
मुक्त क्षारीयता | ≤0.15% | <0.15% |
फ्लोराइड | ≤0.003% | 0.002% |
आकार | 60-80 जाल | उत्तीर्ण |
फ़ीड ग्रेड कैल्शियम प्रोपियोनेट की तस्वीरें
खाद्य परिरक्षक कैल्शियम प्रोपियोनेट एक सफेद पाउडर या क्रिस्टल है, गंधहीन है, या इसमें हल्की प्रोपियोनिक गंध होती है
अम्ल, और गर्मी और प्रकाश के प्रति स्थिर। यह अत्यधिक जलग्राही है, पानी में घुलनशील (50 ग्राम/100 मिलीलीटर) और पानी में अघुलनशील है।
इथेनॉल और ईथर। अम्लीय स्थिति में, यह मुक्त प्रोपियोनिक एसिड उत्पन्न करता है जिसका एंटीबायोटिक प्रभाव होता है।
अध्ययनों से पता चलता है कि कैल्शियम प्रोपियोनेट खाद्य उद्योग द्वारा उपयोग किए जाने वाले सबसे सुरक्षित खाद्य योजकों में से एक है।
फ़ीड ग्रेड कैल्शियम प्रोपियोनेट अनुप्रयोग
1. एक खाद्य योज्य के रूप में, कैल्शियम प्रोपियोनेट खाद्य ग्रेड एक संरक्षक के रूप में प्रयोग किया जाता है, जिसमें रोटी, अन्य शामिल हैंबेक्ड माल, प्रसंस्कृत मांस, मट्ठा, और अन्य डेयरी उत्पाद।
2. कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग कृषि में, गायों में दुग्ध ज्वर को रोकने के लिए और आहार पूरक के रूप में किया जाता है।
3. कैल्शियम प्रोपियोनेट सूक्ष्मजीवों को आवश्यक ऊर्जा का उत्पादन करने से रोकता है, जैसे कि बेंजोएट करते हैं।
4. कैल्शियम प्रोपियोनेट खाद्य ग्रेड मूल्य एक कीटनाशक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
कैल्शियम प्रोपियोनेट खाद्य ग्रेड का उपयोग फफूंदों के विकास को रोकने की क्षमता के कारण खाद्य परिरक्षक के रूप में किया जाता हैऔर अन्य।
2. यह इन जीवों के लिए विषाक्त नहीं है, लेकिन यह उन्हें प्रजनन करने से रोकता है और स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करता हैमनुष्यों के लिए.
3. अध्ययनों से पता चलता है कि कैल्शियम प्रोपियोनेट खाद्य उद्योग द्वारा उपयोग किए जाने वाले सबसे सुरक्षित खाद्य योजकों में से एक है।
4. एक साल तक लगभग 4% कैल्शियम प्रोपियोनेट युक्त आहार देने से कोई बुरा असर नहीं दिखा। नतीजतन, अमेरिका में
खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने खाद्य पदार्थों में इसके उपयोग पर कोई सीमा नहीं लगाई है।
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