उत्पाद का नाम: कैल्शियम प्रोपियोनेट

सीएएस क्रमांक: 4075-81-4

FORMULA: 2(सी₃H₆O₂)·कै

उपस्थिति:सफेद पाउडर, आसानी से नमी सोख लेता है। पानी और गर्मी के प्रति स्थिर।

पानी में घुलनशील। इथेनॉल और ईथर में अघुलनशील।

उपयोग:

1. खाद्य पदार्थों में फफूंदी रोधक: ब्रेड और पेस्ट्री के परिरक्षक के रूप में। कैल्शियम प्रोपियोनेट आटे में आसानी से घुल जाता है। परिरक्षक के रूप में, यह मानव शरीर को आवश्यक कैल्शियम भी प्रदान करता है, जो भोजन को पौष्टिक बनाने में भूमिका निभाता है।

2. कैल्शियम प्रोपियोनेट मोल्ड और बैसिलस एरुगिनोसा पर निरोधात्मक प्रभाव डालता है, जो ब्रेड में चिपचिपे पदार्थ पैदा कर सकते हैं, और खमीर पर इसका कोई निरोधात्मक प्रभाव नहीं होता है।

3. यह स्टार्च, प्रोटीन और तेल युक्त पदार्थों में फफूंद, वायवीय बीजाणु उत्पन्न करने वाले बैक्टीरिया, ग्राम-नकारात्मक बैक्टीरिया और एफ्लाटॉक्सिन के खिलाफ प्रभावी है, और इसमें अद्वितीय फफूंदी-रोधी और संक्षारण-रोधी गुण हैं।

4. फ़ीड फफूंदनाशककैल्शियम प्रोपियोनेट का व्यापक रूप से जलीय जीवों के आहार में प्रोटीन युक्त आहार, चारा आहार और पूर्ण मूल्य वाले आहार के रूप में उपयोग किया जाता है। यह पशु आहार प्रसंस्करण उद्यमों, वैज्ञानिक अनुसंधान और अन्य पशु आहारों में फफूंद की रोकथाम के लिए एक आदर्श घटक है।

5. कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग टूथपेस्ट और कॉस्मेटिक उत्पादों में भी किया जा सकता है। यह अच्छा एंटीसेप्टिक प्रभाव प्रदान करता है।

6. प्रोपियोनेट को पाउडर, घोल और मलहम के रूप में बनाकर त्वचा परजीवी फफूंदों से होने वाली बीमारियों का इलाज किया जा सकता है।

टिप्पणियाँ:

(1) खमीरीकरण एजेंट का उपयोग करते समय कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग करना उचित नहीं है। कैल्शियम कार्बोनेट के निर्माण के कारण कार्बन डाइऑक्साइड उत्पन्न करने की क्षमता कम हो सकती है।

(2) कैल्शियम प्रोपियोनेट एक अम्लीय प्रकार का परिरक्षक है, अम्लीय सीमा में प्रभावी: ＜पीएच 5 पर फफूंद का अवरोध सबसे अच्छा होता है, पीएच 6: अवरोध क्षमता स्पष्ट रूप से कम हो जाती है।

सामग्री: ≥98.0% पैकेज: 25 किलो/बैग

भंडारण:सीलबंद करके ठंडी, हवादार और सूखी जगह पर रखें, नमी से बचाएं।

शेल्फ जीवन:12 महीने