फैक्टरी मूल्य खाद्य ग्रेड खाद्य योजक कैल्शियम प्रोपियोनेट पाउडर

कैल्शियम प्रोपियोनेट（सीएएस संख्या: 4075-81-4）

कैल्शियम प्रोपियोनेट विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) और संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन (FAO) द्वारा अनुमोदित खाद्य और चारे के लिए एक सुरक्षित और विश्वसनीय एंटी-फंगल एजेंट है। कैल्शियम प्रोपियोनेट को मनुष्यों और पशुओं द्वारा चयापचय के माध्यम से अवशोषित किया जा सकता है, और यह मनुष्यों और पशुओं के लिए आवश्यक कैल्शियम की आपूर्ति करता है। इसे GRAS माना जाता है।FORMULA: 2(C3H6O2)·Ca

रंग-रूप: सफ़ेद पाउडर, नमी सोखने में आसान। पानी और गर्मी के प्रति स्थिर।

जल में घुलनशील। इथेनॉल और ईथर में अघुलनशील।

उपयोग:

1. खाद्य फफूंदी अवरोधक: ब्रेड और पेस्ट्री के लिए परिरक्षक के रूप में। कैल्शियम प्रोपियोनेट को आटे में मिलाना आसान है। एक परिरक्षक के रूप में, यह मानव शरीर के लिए आवश्यक कैल्शियम भी प्रदान कर सकता है, जो भोजन को मज़बूत बनाने में भूमिका निभाता है।

2. कैल्शियम प्रोपियोनेट का फफूंदी और बैसिलस एरुगिनोसा पर निरोधात्मक प्रभाव होता है, जो ब्रेड में चिपचिपा पदार्थ पैदा कर सकता है, और खमीर पर इसका कोई निरोधात्मक प्रभाव नहीं होता है।

3. यह स्टार्च, प्रोटीन और तेल युक्त पदार्थों में फफूंदी, एरोबिक बीजाणु उत्पादक बैक्टीरिया, ग्राम-नेगेटिव बैक्टीरिया और एफ्लाटॉक्सिन के खिलाफ प्रभावी है, और इसमें अद्वितीय एंटी-फफूंदी और एंटी-संक्षारक गुण हैं।

4. कैल्शियम प्रोपियोनेट नामक चारा कवकनाशी का व्यापक रूप से जलीय जीवों के लिए प्रोटीन फ़ीड, चारा फ़ीड और पूर्ण-मूल्य फ़ीड जैसे फ़ीड के रूप में उपयोग किया जाता है। यह फ़ीड प्रसंस्करण उद्यमों, वैज्ञानिक अनुसंधान और अन्य पशु आहारों में फफूंदी की रोकथाम के लिए एक आदर्श एजेंट है।

5. कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग टूथपेस्ट और कॉस्मेटिक एडिटिव के रूप में भी किया जा सकता है, ताकि अच्छा एंटीसेप्टिक प्रभाव प्रदान किया जा सके।

6. त्वचा परजीवी फफूंदों से होने वाली बीमारियों के इलाज के लिए प्रोपियोनेट को पाउडर, घोल और मलहम के रूप में बनाया जा सकता है

टिप्पणियाँ:

(1) खमीरीकरण एजेंट का उपयोग करते समय कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग करना उचित नहीं है, कैल्शियम कार्बोनेट के निर्माण के कारण कार्बन डाइऑक्साइड का उत्पादन करने की क्षमता कम हो सकती है।

(2) कैल्शियम प्रोपियोनेट एक एसिड प्रकार का परिरक्षक है, अम्लीय श्रेणी में प्रभावी:＜PH5: मोल्ड का निषेध सबसे अच्छा है, PH6: निषेध क्षमता स्पष्ट रूप से कम हो जाती है।

सामग्री: ≥98.0% पैकेज: 25 किग्रा/बैग

भंडारण:सीलबंद, ठंडी, हवादार, सूखी जगह पर संग्रहित करें, नमी से बचें।

शेल्फ जीवन: 12 महीने