अम्लीय औषधियाँ जलीय जीवों की पाचन क्षमता और भोजन दर में सुधार लाने, पाचन तंत्र के स्वस्थ विकास को बनाए रखने और रोगों की घटनाओं को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती हैं। विशेष रूप से हाल के वर्षों में, मत्स्य पालन का बड़े पैमाने पर और गहन विकास हुआ है, और एंटीबायोटिक दवाओं और अन्य दवाओं का उपयोग धीरे-धीरे कम या प्रतिबंधित किया जा रहा है, जिससे अम्लीय औषधियों के लाभ तेजी से प्रमुख हो गए हैं।
तो, जलीय आहार में अम्लीय पदार्थों के प्रयोग के विशिष्ट लाभ क्या हैं?

1. अम्लीय मिश्रण चारे की अम्लता को कम कर सकते हैं। विभिन्न चारा पदार्थों की अम्ल-बंधन क्षमता भिन्न-भिन्न होती है, जिनमें खनिज पदार्थों की सबसे अधिक, पशु पदार्थों की दूसरे स्थान पर और पादप पदार्थों की सबसे कम होती है। चारे में अम्लीय घोल मिलाने से चारे का pH और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बिगड़ सकता है।पोटेशियम डाइफॉर्मेटपशु आहार में इसे मिलाने से इसकी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता में सुधार हो सकता है, पशु आहार के खराब होने और फफूंदी लगने से बचाव हो सकता है और इसकी शेल्फ लाइफ बढ़ सकती है।

2. कार्बनिक अम्लइनमें जीवाणुनाशक गुण होते हैं और ये सूक्ष्मजीवों की वृद्धि को रोकते हैं।इस प्रकार, यह पशुओं द्वारा संभावित रोगजनक सूक्ष्मजीवों और उनके विषैले उपास्थि का अवशोषण कम करता है, जिनमें से प्रोपियोनिक अम्ल का सबसे महत्वपूर्ण रोगाणुरोधी प्रभाव और फॉर्मिक अम्ल का सबसे महत्वपूर्ण जीवाणुरोधी प्रभाव होता है। मछली का चूर्ण एक प्रकार का जलीय आहार है जिसे अभी तक पूरी तरह से प्रतिस्थापित नहीं किया जा सका है। मैलिकी एट अल. ने पाया कि फॉर्मिक अम्ल और प्रोपियोनिक अम्ल का मिश्रण (1% मात्रा) मछली के चूर्ण में ई. कोलाई की वृद्धि को प्रभावी ढंग से रोक सकता है।

3. ऊर्जा प्रदान करना। अधिकांश कार्बनिक अम्लों में उच्च ऊर्जा होती है। कम आणविक भार वाले लघु-श्रृंखला अम्ल अणु निष्क्रिय विसरण द्वारा आंतों की उपकला में प्रवेश कर सकते हैं। गणनाओं के अनुसार, प्रोपियोनिक अम्ल की ऊर्जा गेहूं की ऊर्जा से 1-5 गुना अधिक होती है। इसलिए, कार्बनिक अम्लों में निहित ऊर्जा को कुल ऊर्जा की गणना में शामिल किया जाना चाहिए।जानवरों का चारा.
4. भोजन सेवन को बढ़ावा दें।यह पाया गया कि मछली के चारे में अम्लीय पदार्थ मिलाने से चारा खट्टा स्वाद छोड़ता है, जो मछली की स्वाद कलिकाओं को उत्तेजित करता है, जिससे उनकी भूख बढ़ती है और उनके खाने की गति में सुधार होता है।