वर्तमान में, अनुप्रयोग पर अनुसंधान चल रहा हैपोटेशियम विरूपणपोल्ट्री फीड में मुख्य रूप से ब्रॉयलर मुर्गियों पर ध्यान केंद्रित किया जाता है।

अलग-अलग मात्राओं को मिलाने सेपोटेशियम फॉर्मेटब्रॉयलर मुर्गियों के आहार में पोटेशियम फॉर्मेट (0, 3, 6, 12 ग्राम/किलोग्राम) मिलाने पर यह पाया गया कि इससे फ़ीड की खपत में उल्लेखनीय वृद्धि हुई (P<0.02), पाचन क्षमता और आहार में नाइट्रोजन का संचय बढ़ा, और दैनिक वजन वृद्धि में भी सकारात्मक रुझान दिखा (P<0.7)। इनमें से, 6 ग्राम/किलोग्राम पोटेशियम फॉर्मेट मिलाने का प्रभाव सबसे अच्छा रहा, जिससे फ़ीड की खपत में 8.7% (P<0.01) और वजन वृद्धि में 5.8% (P=0.01) की वृद्धि हुई।

ब्रॉयलर मुर्गियों पर पोटेशियम फॉर्मेट के वृद्धि-वर्धक प्रभाव का अध्ययन किया गया। प्रायोगिक परिणामों से पता चला कि आहार में 0.45% (4.5 ग्राम/किलोग्राम) पोटेशियम फॉर्मेट मिलाने से ब्रॉयलर मुर्गियों के दैनिक वजन में 10.26% और फ़ीड रूपांतरण दर में 3.91% की वृद्धि हुई (P<0.05), जो फ्लेवोमाइसिन के समान प्रभाव दर्शाती है (p>0.05); साथ ही, पाचन तंत्र के पीएच मान में उल्लेखनीय कमी आई, जिसके परिणामस्वरूप क्रॉप, मांसपेशी पेट, जेजुनम ​​और सीकम के पीएच मान में क्रमशः 7.13%, 9.22%, 1.77% और 2.26% की कमी हुई।

ब्रॉयलर मुर्गियों के उत्पादन प्रदर्शन पर अम्लीकरण कारक पोटेशियम डाइफॉर्मेट का प्रभाव:

आहार में अम्लीकरण कारक मिलाने से ब्रॉयलर मुर्गियों की आंतों का पीएच मान कम हो सकता है, एस्चेरिचिया कोलाई की मात्रा घट सकती है, लाभकारी बैक्टीरिया लैक्टोबैसिलस की मात्रा बढ़ सकती है, सीरम यूरिक एसिड की सांद्रता कम हो सकती है और एंटीऑक्सीडेंट क्षमता में सुधार हो सकता है। ब्रॉयलर मुर्गियों के आहार में कार्बनिक अम्ल पोटेशियम डाइकार्बोक्सिलेट मिलाने से आंतों का पीएच मान काफी कम हो जाता है, आंतों की विली की ऊंचाई बढ़ जाती है, पोषक तत्वों का अवशोषण और उपयोग बेहतर होता है और विकास प्रदर्शन में सुधार होता है। शोध से पता चला है कि अम्लीकरण कारक ब्रॉयलर फ़ीड के पीएच और अम्लता को काफी हद तक कम कर सकते हैं और फ़ीड के प्रत्येक चरण में शुष्क पदार्थ, ऊर्जा, प्रोटीन और फास्फोरस की स्पष्ट पाचन क्षमता में उल्लेखनीय सुधार कर सकते हैं।

पोटेशियम डाइफॉर्मेट के जीवाणुनाशक और जीवाणुरोधी प्रभाव:

पोटेशियम फॉर्मेट का मुख्य घटक, फॉर्मिक एसिड, अत्यंत प्रबल रोगाणुरोधी प्रभाव रखता है। अविघटित फॉर्मिक एसिड जीवाणु कोशिका भित्ति में प्रवेश कर सकता है और कोशिका के भीतर pH मान को कम कर सकता है। जीवाणु कोशिकाओं के भीतर pH मान लगभग 7 होता है। एक बार कार्बनिक अम्ल कोशिकाओं में प्रवेश कर जाते हैं, तो वे अंतःकोशिकीय एंजाइमों की गतिविधि को कम या बाधित कर सकते हैं और पोषक तत्वों के परिवहन में देरी कर सकते हैं, जिससे सूक्ष्मजीवों का प्रजनन रुक जाता है और उनकी मृत्यु हो जाती है। फॉर्मेट आयन कोशिका भित्ति के बाहर जीवाणु कोशिका भित्ति प्रोटीन को विघटित करता है, जिससे जीवाणुनाशक और जीवाणुरोधी प्रभाव पड़ता है। घरेलू मुर्गी पालन में pH मान कम होने से पेप्सिन सक्रिय होता है और चारे का पाचन बेहतर होता है; इसके अलावा, आंत के सूक्ष्मजीवों की कमी से सूक्ष्मजीव चयापचय की खपत और सूक्ष्मजीव विषाक्त पदार्थों का उत्पादन कम हो जाता है। इन दोनों कारकों के संयुक्त प्रभाव से पशुओं द्वारा अधिक पोषक तत्वों का पाचन और उपयोग संभव हो पाता है, जिससे पशुओं की वृद्धि होती है और चारे के उपयोग की दक्षता में सुधार होता है।

पोटेशियम डाइफॉर्मेटब्रॉयलर मुर्गियों के विकास को बढ़ावा देता है:

प्रयोग से पता चला कि पेट में पोटेशियम फॉर्मेट की पुनर्प्राप्ति दर 85% थी। 0.3% की खुराक का उपयोग करने पर, सेवन के बाद ताजे ग्रहणी काइम का पीएच नियंत्रण समूह की तुलना में 0.4 पीएच इकाई कम रहा। पोटेशियम डाइकार्बोक्सिलेट क्रॉप और मांसपेशियों वाले पेट में पीएच मान को काफी हद तक कम कर सकता है, जिससे जीवाणुरोधी और वृद्धि को बढ़ावा देने वाले प्रभाव प्राप्त होते हैं। पोटेशियम फॉर्मेट सीकम में एस्चेरिचिया कोलाई और लैक्टोबैसिलस की संख्या को कम कर सकता है, और एस्चेरिचिया कोलाई में कमी की मात्रा लैक्टोबैसिलस की तुलना में अधिक होती है, जिससे आंत के पश्च भाग में स्वस्थ स्थिति बनी रहती है और ब्रॉयलर मुर्गियों की वृद्धि को बढ़ावा मिलता है।