कार्बनिक अम्लों के प्रयोग से बढ़ते ब्रॉयलर और सूअरों की वृद्धि क्षमता में सुधार हो सकता है। पॉलिक्स एट अल. (1996) ने बढ़ते पिगलेट के प्रदर्शन पर पोटेशियम डाइकार्बोक्सिलेट के स्तर में वृद्धि के प्रभाव का मूल्यांकन करने के लिए एक खुराक अनुमापन परीक्षण किया। 0, 0.4, 0.8, 1.2, 1.6, 2.0, 2.4 और 2.8%पोटेशियम डाइकार्बोक्सिलेटमक्का सोयाबीन आधारित आहार खिलाए गए पिगलेट्स के शुरुआती आहार में जोड़ा गया था। पोटेशियम डाइकारबॉक्साइलेट समूह के औसत दैनिक लाभ, दैनिक आहार सेवन और आहार रूपांतरण दर में क्रमशः 13%, 9% और 4% की वृद्धि हुई। अनुपचारित समूह की तुलना में, 2% पीडी जोड़ने से शरीर के वजन में 22% की वृद्धि हुई। यूरोपीय अधिकारियों द्वारा दर्ज अधिकतम अतिरिक्त स्तर 1.8% के अनुसार, वजन में वृद्धि 14% तक बढ़ाई जा सकती है। समान खुराक पर आहार सेवन बढ़ाया गया था। पीडी की वृद्धि के साथ आहार रूपांतरण दर (एफसीआर) रैखिक रूप से घट गई, 1.59 से 1.47 तक। कुछ शोधकर्ताओं ने पिगलेट के प्रदर्शन पर पीडी के प्रभाव का पता लगाया है। तालिका 1 वजन बढ़ने (डब्ल्यूजी) और एफसीआर पर पीडी के प्रभावों के प्रयोगात्मक परिणामों को सारांशित करती है।

पशु वजन वृद्धि और आहार रूपांतरण पर पोटेशियम डाइकार्बोक्सिलेट के प्रभाव

पोटेशियम डाइकार्बोक्सिलेटएक गैर एंटीबायोटिक विकास प्रमोटर के रूप में पंजीकृत है, जिसका उद्देश्य फ़ीड में एंटीबायोटिक दवाओं को बदलना और उपभोक्ताओं की सुरक्षित उत्पादों तक पहुंच सुनिश्चित करना है। इसलिए, पोटेशियम डाइकारबॉक्साइलेट के उपयोग के लाभों की तुलना फ़ीड एंटीबायोटिक दवाओं के नियमित उपयोग के प्रभावों के साथ की जानी चाहिए। टाइलोसिन सूअरों के लिए आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले फ़ीड एंटीबायोटिक दवाओं में से एक है। डेनियलसन (1998) ने एंटीबायोटिक विकास प्रमोटर टाइलोसिन या पीडी के साथ इलाज किए गए सूअरों के विकास के प्रदर्शन की तुलना की। परिणामों से पता चला कि पोटेशियम डाइकारबॉक्साइलेट पशु के प्रदर्शन पर किसी भी नकारात्मक प्रभाव के बिना फ़ीड एंटीबायोटिक दवाओं को बदल सकता है। अध्ययनों से पता चला है कि पोटेशियम डाइकारबॉक्साइलेट जानवरों के विकास के प्रदर्शन में सुधार करता है, और पोटेशियम डाइकारबॉक्साइलेट का जीवाणुरोधी प्रदर्शन विकास के प्रदर्शन को प्रभावित करने वाला मुख्य कारक है।

वृद्धि प्रदर्शन पर कार्बनिक अम्लों का प्रभाव न केवल सूक्ष्मजीवों पर कार्बनिक अम्लों के प्रतिकूल प्रभाव से संबंधित है, बल्कि आंतों के पीएच में कमी से भी संबंधित है। इसके अतिरिक्त, अम्ल के ऋणात्मक आयन आंतों के वनस्पतियों के सहजीवन पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। ये सभी प्रभाव मध्यवर्ती उपापचय को कम करते हैं और वृद्धि प्रदर्शन को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। पोषक तत्वों के उपयोग में सुधार आंशिक रूप से पोषक तत्वों के लिए सूक्ष्मजीवों की प्रतिस्पर्धा में कमी के कारण है, लेकिन यह पोषक तत्वों के अधिक प्रभावी एंजाइम पाचन का भी परिणाम है। रोथ एट अल. (1998) ने बताया कि 1.8% पीडी अनुपूरण ने पाचनशक्ति में सुधार किया, जो मुख्य रूप से आंतों के माइक्रोबायोटा गतिविधि में परिवर्तन को दर्शाता है। चूँकि मल में लगभग 80% नाइट्रोजन सूक्ष्मजीवों से आता है, उनके परिणाम बताते हैं कि पीडी अनुपूरण छोटी आंत के एंजाइमी पाचन में सुधार करके पश्च-आंत में प्रवेश करने वाले किण्वनीय पोषक तत्वों की मात्रा को कम कर सकता है। उन्होंने यह भी सुझाव दिया कि यह शरीर में प्रोटीन जमा करने के लिए अमीनो अम्लों को आसान बनाकर शव की दुबली अवस्था में सुधार कर सकता है। पार्टेनीन और म्रोज़ (1999) ने बताया कि उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन स्रोतों की तुलना में निम्न गुणवत्ता वाले प्रोटीन स्रोतों का प्रोटीन पाचन क्षमता में सुधार पर अधिक प्रभाव पड़ता है।

पोटेशियम डाइकार्बोक्सिलेट पशुओं के वजन में वृद्धि, आहार सेवन और आहार रूपांतरण में सुधार कर सकता है। वृद्धि प्रदर्शन में सुधार वृद्धि प्रवर्तक के समान ही है। इसलिए, पोटेशियम डाइकार्बोक्सिलेट अपने उत्कृष्ट गुणों के कारण आहार एंटीबायोटिक दवाओं का एक प्रभावी विकल्प बन गया है। सूक्ष्मजीवों पर प्रभाव को क्रिया का मुख्य तरीका माना जाता है, और सूक्ष्मजीव प्रतिरोध का कोई जोखिम नहीं होता है। यह मांस उत्पादों में ई. कोलाई और साल्मोनेला की घटना दर को कम करता है।