I. झींगा मोल्टिंग की शारीरिक प्रक्रिया और आवश्यकताएं
झींगा की वृद्धि और विकास में मोल्टिंग प्रक्रिया एक महत्वपूर्ण चरण है। झींगों के विकास के दौरान, जैसे-जैसे उनका शरीर बड़ा होता जाता है, पुराना खोल उनके आगे के विकास को बाधित करता है। इसलिए, उन्हें एक नया और बड़ा खोल बनाने के लिए मोल्टिंग की आवश्यकता होती है। इस प्रक्रिया में ऊर्जा की खपत होती है और कुछ पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जैसे कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज, जिनका उपयोग नए खोल के निर्माण और सख्त होने के लिए किया जाता है; और कुछ ऐसे पदार्थ भी आवश्यक हैं जो विकास को बढ़ावा देते हैं और शारीरिक क्रियाओं को नियंत्रित करते हैं ताकि मोल्टिंग प्रक्रिया सुचारू रूप से चल सके।
डीएमटीजलीय स्वाद ग्राहियों के लिए एक प्रभावी लिगैंड है, जिसका जलीय जंतुओं की स्वाद और घ्राण तंत्रिकाओं पर एक प्रबल उत्तेजक प्रभाव पड़ता है, जिससे जलीय जंतुओं की भोजन करने की गति में तेज़ी आती है और तनाव की स्थिति में उनके भोजन का सेवन बढ़ जाता है। वहीं, DMT का एक मोल्डिंग जैसा प्रभाव होता है, जिसमें प्रबल मोल्डिंग जैसी गतिविधि होती है, जो झींगा और क्रेफ़िश की मोल्टिंग गति बढ़ाएँb,विशेष रूप से झींगा और केकड़े की खेती के मध्य और बाद के चरणों में, प्रभाव अधिक स्पष्ट होता है
1. डीएमपीटी (डाइमिथाइल-β-प्रोपियोथेटिन)
महत्वपूर्ण कार्यों
- शक्तिशाली आहार आकर्षक: मछली, झींगा, केकड़ों और अन्य जलीय प्रजातियों में भूख को प्रबल रूप से उत्तेजित करता है, तथा आहार सेवन में सुधार करता है।
- वृद्धि संवर्धन: सल्फर युक्त समूह (—SCH₃) प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ाता है, जिससे वृद्धि दर में तेजी आती है।
- मांस की गुणवत्ता में सुधार: वसा जमाव को कम करता है और उमामी अमीनो एसिड (जैसे, ग्लूटामिक एसिड) को बढ़ाता है, जिससे मांस का स्वाद बढ़ता है।
- तनाव-रोधी प्रभाव: हाइपोक्सिया और लवणता में उतार-चढ़ाव जैसे पर्यावरणीय तनावों के प्रति सहनशीलता को बढ़ाता है।
लक्षित प्रजातियाँ
- मछली (जैसे, कार्प, क्रूसियन कार्प, समुद्री बास, बड़ी पीली क्रोकर)
- क्रस्टेशियन (जैसे, झींगा, केकड़े)
- समुद्री खीरे और मोलस्क
अनुशंसित खुराक
- 50-200 मिलीग्राम/किग्रा फ़ीड (प्रजातियों और पानी की स्थिति के आधार पर समायोजित करें)।
2. डीएमटी (डाइमिथाइलथियाज़ोल)
महत्वपूर्ण कार्यों
- मध्यम आहार आकर्षण: कुछ मछलियों (जैसे सैल्मोनिड्स, समुद्री बास) के लिए आकर्षक प्रभाव दिखाता है, हालांकि डीएमपीटी की तुलना में कमजोर है।
- एंटीऑक्सीडेंट गुण: थियाज़ोल संरचना एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के माध्यम से फ़ीड स्थिरता में सुधार कर सकती है।
- संभावित जीवाणुरोधी प्रभाव: कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि थियाज़ोल व्युत्पन्न विशिष्ट रोगजनकों को रोकते हैं।
लक्षित प्रजातियाँ
- मुख्य रूप से मछली के चारे में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से ठंडे पानी की प्रजातियों (जैसे, सैल्मन, ट्राउट) के लिए।
अनुशंसित खुराक
- 20-100 मिलीग्राम/किग्रा फ़ीड (इष्टतम खुराक के लिए प्रजाति-विशिष्ट सत्यापन की आवश्यकता होती है)।
तुलना: डीएमपीटी बनाम डीएमटी
| विशेषता | डीएमपीटी | डीएमटी |
|---|---|---|
| रासायनिक नाम | डाइमिथाइल-β-प्रोपियोथेटिन | डाइमिथाइलथियाज़ोल |
| प्राथमिक भूमिका | आहार आकर्षक, वृद्धि संवर्धक | हल्का आकर्षक, एंटीऑक्सीडेंट |
| प्रभावकारिता | ★★★★★ (मजबूत) | ★★★☆☆ (मध्यम) |
| लक्षित प्रजातियाँ | मछली, झींगा, केकड़े, मोलस्क | मुख्यतः मछली (जैसे, सैल्मन, बास) |
| लागत | उच्च | निचला |
आवेदन के लिए नोट्स
- डीएमपीटी अधिक प्रभावी है लेकिन महंगा है; खेती की जरूरतों के आधार पर चुनें।
- डीएमटी पर प्रजाति-विशिष्ट प्रभावों के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।
- प्रदर्शन को बढ़ाने के लिए दोनों को अन्य योजकों (जैसे, अमीनो एसिड, पित्त एसिड) के साथ जोड़ा जा सकता है।
पोस्ट करने का समय: अगस्त-06-2025
