I. झींगा के मोल्टिंग की शारीरिक प्रक्रिया और आवश्यकताएँ
झींगा के विकास और वृद्धि में उसकी खोल बदलने की प्रक्रिया एक महत्वपूर्ण चरण है। बढ़ते समय, जैसे-जैसे उसका शरीर बड़ा होता जाता है, पुरानी खोल उसकी आगे की वृद्धि को रोक देती है। इसलिए, उसे नई और बड़ी खोल बनाने के लिए अपनी खोल बदलनी पड़ती है। इस प्रक्रिया में ऊर्जा की खपत होती है और कुछ पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जैसे कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज, जो नई खोल के निर्माण और उसे मजबूत बनाने में सहायक होते हैं; साथ ही, कुछ ऐसे पदार्थ भी आवश्यक होते हैं जो वृद्धि को बढ़ावा देते हैं और शारीरिक क्रियाओं को नियंत्रित करते हैं, ताकि खोल बदलने की प्रक्रिया सुचारू रूप से चल सके।
डीएमटीयह जलीय स्वाद रिसेप्टर्स के लिए एक प्रभावी लिगैंड है, जो जलीय जीवों की स्वाद और गंध तंत्रिकाओं पर तीव्र उत्तेजक प्रभाव डालता है, जिससे जलीय जीवों की भोजन गति तेज होती है और तनावपूर्ण परिस्थितियों में उनका भोजन सेवन बढ़ जाता है। वहीं, डीएमटी में मोल्डिंग जैसा प्रभाव होता है, जिसमें मजबूत मोल्डिंग जैसी गतिविधि होती है, जो झींगा और केकड़े के मोल्टिंग की गति बढ़ाएंb,विशेष रूप से झींगा और केकड़ा पालन के मध्य और अंतिम चरणों में, इसका प्रभाव अधिक स्पष्ट होता है।
1. डीएमपीटी (डाइमिथाइल-β-प्रोपियोथेटिन)
महत्वपूर्ण कार्यों
- शक्तिशाली भोजन आकर्षित करने वाला पदार्थ: यह मछली, झींगा, केकड़े और अन्य जलीय जीवों में भूख को तेजी से बढ़ाता है, जिससे भोजन का सेवन बढ़ जाता है।
- वृद्धि को बढ़ावा देना: सल्फर युक्त समूह (—SCH₃) प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ाता है, जिससे वृद्धि दर तेज होती है।
- मांस की गुणवत्ता में सुधार: वसा के जमाव को कम करता है और उमामी अमीनो एसिड (जैसे, ग्लूटामिक एसिड) को बढ़ाता है, जिससे मांस का स्वाद बेहतर होता है।
- तनाव-रोधी प्रभाव: हाइपोक्सिया और लवणता में उतार-चढ़ाव जैसे पर्यावरणीय तनावों के प्रति सहनशीलता बढ़ाता है।
लक्षित प्रजातियाँ
- मछली (जैसे, कार्प, क्रूसियन कार्प, सी बास, बड़ी पीली क्रोकर)
- क्रस्टेशियन (जैसे, झींगा, केकड़ा)
- समुद्री खीरे और मोलस्क
अनुशंसित खुराक
- 50–200 मिलीग्राम/किलोग्राम चारा (प्रजाति और पानी की स्थिति के आधार पर समायोजित करें)।
2. डीएमटी (डाइमिथाइलथियाज़ोल)
महत्वपूर्ण कार्यों
- मध्यम स्तर का भोजन आकर्षण: यह कुछ मछलियों (जैसे, सैल्मोनिड, सी बास) के लिए आकर्षक प्रभाव दिखाता है, हालांकि डीएमपीटी की तुलना में कमजोर।
- एंटीऑक्सीडेंट गुण: थायज़ोल संरचना एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के माध्यम से फ़ीड की स्थिरता में सुधार कर सकती है।
- संभावित जीवाणुरोधी प्रभाव: कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि थायज़ोल व्युत्पन्न विशिष्ट रोगजनकों को बाधित करते हैं।
लक्षित प्रजातियाँ
- इसका मुख्य रूप से मछली के चारे में उपयोग किया जाता है, खासकर ठंडे पानी की प्रजातियों (जैसे, सैल्मन, ट्राउट) के लिए।
अनुशंसित खुराक
- 20–100 मिलीग्राम/किलोग्राम फ़ीड (इष्टतम खुराक के लिए प्रजाति-विशिष्ट सत्यापन की आवश्यकता होती है)।
तुलना: डीएमपीटी बनाम डीएमटी
| विशेषता | डीएमपीटी | डीएमटी |
|---|---|---|
| रासायनिक नाम | डाइमिथाइल-β-प्रोपियोथेटिन | डाइमिथाइलथियाज़ोल |
| प्राथमिक भूमिका | भोजन को आकर्षित करने वाला पदार्थ, वृद्धि को बढ़ावा देने वाला पदार्थ | हल्का आकर्षण कारक, एंटीऑक्सीडेंट |
| प्रभावकारिता | ★★★★★ (मजबूत) | ★★★☆☆ (मध्यम) |
| लक्षित प्रजातियाँ | मछली, झींगा, केकड़े, घोंघे | मुख्यतः मछलियाँ (जैसे, सैल्मन, बास) |
| लागत | उच्च | निचला |
आवेदन के लिए नोट्स
- डीएमपीटी अधिक प्रभावी है लेकिन महंगा है; खेती की जरूरतों के आधार पर चुनाव करें।
- प्रजाति-विशिष्ट प्रभावों के लिए डीएमटी पर और अधिक शोध की आवश्यकता है।
- इन दोनों को अन्य योजकों (जैसे, अमीनो एसिड, पित्त एसिड) के साथ मिलाकर प्रदर्शन को बढ़ाया जा सकता है।
पोस्ट करने का समय: 6 अगस्त 2025
