ट्रिब्यूटिरिन क्या है?
ट्रिब्यूटिरिन का उपयोग कार्यात्मक फ़ीड योज्य समाधान के रूप में किया जाता है। यह ब्यूटिरिक अम्ल और ग्लिसरॉल का एक एस्टर है, जो ब्यूटिरिक अम्ल और ग्लिसरॉल के एस्टरीकरण से बनता है। इसका मुख्य उपयोग फ़ीड अनुप्रयोग में होता है। पशुधन उद्योग में फ़ीड योज्य के रूप में उपयोग के अलावा, ट्रिब्यूटिरिन मार्जरीन के उत्पादन में भी अपने उपयोग के लिए जाना जाता है। ट्रिब्यूटिरिन पशुओं के लिए एक कार्यात्मक समाधान के रूप में उपयोग किए जाने से कई लाभ प्रदान करता है, जिसके परिणामस्वरूप खाद्य उत्पादन में वृद्धि होती है।
ट्रिब्यूटिरिन के स्वास्थ्य लाभ
ट्रिब्यूटिरिन, ब्यूटिरिक एसिड का एक अग्रदूत है जो एस्टरीफिकेशन तकनीक के कारण ब्यूटिरिक एसिड के अधिक अणुओं को सीधे छोटी आंत में पहुँचाने में सक्षम बनाता है। इस प्रकार, इसकी सांद्रता पारंपरिक लेपित उत्पादों की तुलना में दो से तीन गुना अधिक होती है। एस्टरीफिकेशन के माध्यम से तीन ब्यूटिरिक एसिड अणु ग्लिसरॉल से बंध जाते हैं, जिसे केवल अग्नाशयी लाइपेस द्वारा ही तोड़ा जा सकता है।
ट्रिब्यूटिरिन, ब्यूटिरिक एसिड का एक अग्रदूत है जो एस्टरीफिकेशन तकनीक के कारण ब्यूटिरिक एसिड के अधिक अणुओं को सीधे छोटी आंत में पहुँचाने में सक्षम बनाता है। इस प्रकार, इसकी सांद्रता पारंपरिक लेपित उत्पादों की तुलना में दो से तीन गुना अधिक होती है। एस्टरीफिकेशन के माध्यम से तीन ब्यूटिरिक एसिड अणु ग्लिसरॉल से बंध जाते हैं, जिसे केवल अग्नाशयी लाइपेस द्वारा ही तोड़ा जा सकता है।
जब ट्रिब्यूटिरिन पशुओं के आहार में एक योज्य के रूप में प्रवेश करता है, तो यह अग्नाशयी लाइपेस एंजाइम की क्रिया से धीरे-धीरे ब्यूटिरिक अम्ल और ग्लिसरॉल में परिवर्तित हो जाता है। ट्रिब्यूटिरिन पशुओं की छोटी आंत की विली की मरम्मत कर सकता है और आंत में मौजूद हानिकारक जीवाणुओं को रोक सकता है, जो पशुपालन उद्योग के लिए अत्यंत लाभकारी है। ट्रिब्यूटिरिन पोषक तत्वों के अवशोषण और उपयोग को बढ़ावा देता है और उसमें सुधार करता है। यह जीवित रहने की दर को भी बढ़ाता है और युवा पशुओं के दैनिक वजन में वृद्धि करता है।
पोल्ट्री आहार में ब्यूटिरिक एसिड की पूर्ति के लिए, 1990 के दशक से सोडियम या कैल्शियम ब्यूटिरेट के वसा-लेपित लवण बाजार में उपलब्ध हैं, जिनमें उत्पाद के कुल वजन का सत्तर प्रतिशत तक वसा की परत होती है। यह परत कुछ हद तक एसिड की तीखी गंध को कम कर देती है; हालांकि, इन उत्पादों में ब्यूटिरिक एसिड की मात्रा अक्सर कम होने के कारण अंतिम उपयोगकर्ताओं को अपने निवेश का पूरा लाभ नहीं मिलता है।
ट्रिब्यूटिरिनशरीर में ट्रिब्यूटिरिन टूटकर एन-ब्यूटिरिक एसिड उत्पन्न कर सकता है, जो बढ़ते-विकसित होते सूअरों के आहार में मिलाने पर छोटी आंत की विली की ऊंचाई बढ़ा सकता है। ट्रिब्यूटिरिन एक कम कार्बन वाला फैटी एसिड ग्लिसराइड भी है, जो उच्च कार्बन श्रृंखला वाले फैटी एसिड ग्लिसराइड की तुलना में बेहतर अवशोषित होता है। फ़ीड योज्य के रूप में, यह पशुधन और मुर्गी पालन की वृद्धि को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ावा दे सकता है और फ़ीड रूपांतरण दक्षता में सुधार कर सकता है। ट्रिब्यूटिरिन का व्यापक रूप से विकास प्रवर्तक के रूप में उपयोग किया जा सकता है ताकि पशु उत्पादों में एंटीबायोटिक अवशेषों को समाप्त किया जा सके और उच्च गुणवत्ता वाले प्रदूषण मुक्त पशु उत्पाद तैयार किए जा सकें।
पोस्ट करने का समय: 17 अगस्त 2021

