पोटेशियम डाइफॉर्मेटएक नए फ़ीड योजक के रूप में, ने महत्वपूर्ण अनुप्रयोग क्षमता का प्रदर्शन किया हैजलीय कृषि उद्योगहाल के वर्षों में इसका इस्तेमाल बढ़ा है। इसके अनोखे जीवाणुरोधी, विकास को बढ़ावा देने वाले और पानी की गुणवत्ता में सुधार करने वाले गुण इसे एंटीबायोटिक दवाओं का एक आदर्श विकल्प बनाते हैं।

1. जीवाणुरोधी प्रभाव और रोग निवारण
जीवाणुरोधी तंत्रपोटेशियम डाइफॉर्मेटमुख्य रूप से पशु के पाचन तंत्र में जारी फॉर्मिक एसिड और फॉर्मेट आयनों पर निर्भर करता है। शोध से संकेत मिलता है कि जब पीएच 4.5 से नीचे होता है, तो पोटेशियम डाइफॉर्मेट मजबूत जीवाणुनाशक प्रभावों के साथ फॉर्मिक एसिड अणुओं को जारी कर सकता है। यह गुण जलीय जानवरों में आम रोगजनक बैक्टीरिया, जैसे एरोमोनस हाइड्रोफिला और एडवर्ड्सिएला पर महत्वपूर्ण निरोधात्मक प्रभाव प्रदर्शित करता है। उदाहरण के लिए, प्रशांत सफेद झींगा पालन के प्रयोगों में, फ़ीड में 0.6% पोटेशियम फॉर्मेट जोड़ने से झींगा के जीवित रहने की दर 12% -15% तक बढ़ गई, जबकि आंतों की सूजन की घटनाओं में लगभग 30% की कमी आई। विशेष रूप से, पोटेशियम डाइफॉर्मेट की जीवाणुरोधी प्रभावकारिता खुराक पर निर्भर है, लेकिन अत्यधिक जोड़ना स्वाद को प्रभावित कर सकता है।

2. विकास और फ़ीड रूपांतरण को बढ़ावा देना
पोटेशियम डाइफॉर्मेटकई मार्गों के माध्यम से जलीय जानवरों के विकास प्रदर्शन को बढ़ाता है:
-पाचन तंत्र के पीएच मान को कम करें, पेप्सिनोजेन को सक्रिय करें, और प्रोटीन पाचन दर में सुधार करें (प्रायोगिक डेटा से पता चलता है कि यह 8% -10% तक बढ़ सकता है);
- हानिकारक बैक्टीरिया को रोकें, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया जैसे लाभकारी बैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा दें, और आंतों के माइक्रोबायोटा के संतुलन में सुधार करें;
- खनिज अवशोषण में वृद्धि, विशेष रूप से कैल्शियम और फास्फोरस जैसे तत्वों की उपयोग क्षमता में वृद्धि। कार्प पालन में, 1% पोटेशियम डाइफॉर्मेट मिलाने से दैनिक वजन में 6.8% की वृद्धि हो सकती है और आहार दक्षता में 0.15% की कमी आ सकती है। दक्षिण अमेरिकी सफेद झींगे के जलीय कृषि प्रयोग से यह भी पता चला कि प्रायोगिक समूह में नियंत्रण समूह की तुलना में वजन वृद्धि दर में 11.3% की वृद्धि हुई।

3. जल गुणवत्ता सुधार कार्य
पोटेशियम डाइफॉर्मेट के उपापचयी अंतिम उत्पाद कार्बन डाइऑक्साइड और जल हैं, जो जलीय कृषि वातावरण में नहीं रहते। इसका जीवाणुरोधी प्रभाव मल में रोगजनक जीवाणुओं के उत्सर्जन को कम कर सकता है, जिससे अप्रत्यक्ष रूप से पानी में अमोनिया नाइट्रोजन (NH ∝ - N) और नाइट्राइट (NO ₂⁻) की सांद्रता कम हो जाती है। शोध से पता चला है कि जलीय कृषि तालाबों में पोटेशियम डाइफॉर्मेट फ़ीड के उपयोग से पारंपरिक समूह की तुलना में पानी की कुल नाइट्रोजन सामग्री में 18% -22% की कमी आती है, जो उच्च-घनत्व वाली जलीय कृषि प्रणालियों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

4. एप्लिकेशन सुरक्षा मूल्यांकन
1. विष विज्ञान संबंधी सुरक्षा
पोटेशियम डाइफॉर्मेट को यूरोपीय संघ (ईयू पंजीकरण संख्या E236) द्वारा "अवशेष मुक्त" आहार योज्य के रूप में सूचीबद्ध किया गया है। तीव्र विषाक्तता परीक्षण से पता चला कि मछलियों के लिए इसका LD50 5000 मिलीग्राम/किलोग्राम शरीर भार से अधिक है, जो व्यावहारिक रूप से एक गैर-विषाक्त पदार्थ है। 90 दिनों के उप-क्रोनिक प्रयोग में, ग्रास कार्प को बिना किसी यकृत या गुर्दे की शिथिलता या ऊतकविकृति संबंधी परिवर्तनों के 1.5% पोटेशियम डाइफॉर्मेट (अनुशंसित खुराक का 3 गुना) युक्त आहार खिलाया गया। यह ध्यान देने योग्य है कि विभिन्न जलीय जंतुओं की पोटेशियम डाइफॉर्मेट के प्रति सहनशीलता में अंतर होता है, और क्रस्टेशियंस (जैसे झींगा) में आमतौर पर मछलियों की तुलना में सहनशीलता सांद्रता अधिक होती है।

2. संगठनात्मक अवशेष और चयापचय मार्ग
रेडियोआइसोटोप अनुरेखण अध्ययनों से पता चला है कि मछली में पोटेशियम डाइफॉर्मेट का 24 घंटे के भीतर पूर्ण चयापचय हो सकता है, और मांसपेशियों में कोई प्रोटोटाइप अवशेष नहीं पाया जा सकता है। इसकी चयापचय प्रक्रिया विषाक्त मध्यवर्ती पदार्थ उत्पन्न नहीं करती है और खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा करती है।

3. पर्यावरण सुरक्षा
पोटेशियम डाइफॉर्मेट प्राकृतिक वातावरण में लगभग 48 घंटे (25 डिग्री सेल्सियस पर) की अर्ध-आयु के साथ तेज़ी से विघटित हो सकता है। पारिस्थितिक जोखिम मूल्यांकन से पता चलता है कि पारंपरिक उपयोग सांद्रता के तहत जलीय पौधों (जैसे एलोडिया) और प्लवक पर इसका कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ता है। हालाँकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मृदु जल वातावरण (कुल कठोरता <50 मिलीग्राम/लीटर) में, पीएच में उतार-चढ़ाव से बचने के लिए खुराक को उचित रूप से कम किया जाना चाहिए।

4. मौसमी उपयोग रणनीति
निम्नलिखित परिदृश्यों में इसका उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है:
-उच्च तापमान का मौसम (पानी का तापमान> 28 ℃) बीमारियों के लिए एक उच्च जोखिम वाली अवधि है;
-जब जलकृषि के मध्य और बाद के चरणों में पानी का भार अधिक होता है;
-तनाव की अवधि के दौरान जैसे कि पौधों को तालाबों में स्थानांतरित करना या उन्हें तालाबों में विभाजित करना।

पोटेशियम डाइफॉर्मेटअपने विविध कार्यों और सुरक्षा के साथ, यह जलीय कृषि में रोग निवारण और नियंत्रण प्रणाली को नया रूप दे रहा है।

भविष्य में, उद्योग विश्वविद्यालय अनुसंधान सहयोग को मजबूत करना, अनुप्रयोग प्रौद्योगिकी मानकों में सुधार करना और फ़ीड उत्पादन से जलीय कृषि टर्मिनलों तक एक पूर्ण प्रक्रिया समाधान की स्थापना को बढ़ावा देना आवश्यक है, ताकि यह हरा योजक जलीय जानवरों की सुरक्षा सुनिश्चित करने में अधिक भूमिका निभा सके औरको बढ़ावासतत विकास.