2020 एंटीबायोटिक दवाओं के युग और गैर-प्रतिरोध के युग के बीच का एक महत्वपूर्ण मोड़ है। कृषि एवं ग्रामीण क्षेत्र मंत्रालय की घोषणा संख्या 194 के अनुसार, 1 जुलाई, 2020 से विकास को बढ़ावा देने वाले औषधीय आहार योजकों पर प्रतिबंध लगा दिया जाएगा। पशु प्रजनन के क्षेत्र में, आहार एंटी-वायरस और प्रजनन एंटी-वायरस को लागू करना अत्यंत आवश्यक और समयोचित है। विकास की दृष्टि से, आहार में प्रतिरोध पर प्रतिबंध, प्रजनन में प्रतिरोध को कम करना और भोजन में प्रतिरोध को कम करना एक अपरिहार्य प्रवृत्ति है।

दुनिया में पशुपालन और पशु उत्पादों के विकास की प्रवृत्ति से, यूरोपीय और अमेरिकी देश अक्सर पशु प्रजनन के तरीके के अनुसार पशु उत्पादों पर अलग-अलग मूल्य अंतर करते हैं। उदाहरण के लिए, 2019 में, लेखक ने देखा कि अमेरिकी बाजार में अंडे दो प्रकारों में विभाजित हैं: पिंजरे से मुक्त और बाहरी पहुँच के साथ (पिंजरे से मुक्त प्लस बाहरी पहुँच के साथ), जिसकी कीमत 18 टुकड़े और $4.99 है; दूसरा है जैविक मुक्त श्रेणी, जिसकी कीमत 12 अंडे $4.99 है।

गैर एंटीबायोटिकपशु उत्पाद से तात्पर्य मांस, अंडे और दूध जैसे पशु उत्पादों से है, जिनमें एंटीबायोटिक्स नहीं होते हैं, यानी एंटीबायोटिक का पता लगाना शून्य होता है।

गैर एंटीबायोटिकपशु उत्पादों को भी दो प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है: एक यह है कि जानवरों ने अपने बचपन में एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग किया है, और दवा वापसी की अवधि विपणन से पहले काफी लंबी है, और अंतिम पशुधन और पोल्ट्री उत्पादों में कोई एंटीबायोटिक्स नहीं पाया जाता है, जिसे गैर-पशु उत्पाद कहा जाता है; दूसरा शुद्ध गैर-एंटीबायोटिक पशु उत्पाद (पूरी प्रक्रिया में गैर-एंटीबायोटिक उत्पाद) है, जिसका अर्थ है कि जानवर पूरे जीवन चक्र में एंटीबायोटिक दवाओं के संपर्क या उपयोग नहीं करते हैं, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि भोजन के वातावरण और पीने के पानी में कोई एंटीबायोटिक प्रदूषण न हो, और पशु उत्पादों के परिवहन, उत्पादन, प्रसंस्करण और बिक्री में कोई एंटीबायोटिक प्रदूषण न हो, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि पशु उत्पादों में कोई एंटीबायोटिक अवशेष न हो।

एंटीबायोटिक दवाओं के बिना पशुधन और मुर्गी पालन की प्रणाली रणनीति

गैर-एंटीबायोटिक संवर्धन एक प्रणाली अभियांत्रिकी और प्रौद्योगिकी प्रणाली है, जो प्रौद्योगिकी और प्रबंधन का एक संयोजन है। इसे किसी एक प्रौद्योगिकी या वैकल्पिक उत्पादों द्वारा प्राप्त नहीं किया जा सकता। तकनीकी प्रणाली मुख्य रूप से जैव सुरक्षा, आहार पोषण, आंत्र स्वास्थ्य, आहार प्रबंधन आदि पहलुओं से स्थापित होती है।

• रोग नियंत्रण प्रौद्योगिकी

पशु रोगों की रोकथाम और नियंत्रण में मुख्य समस्याओं पर गैर-प्रतिरोधी प्रजनन में अधिक ध्यान दिया जाना चाहिए। मौजूदा समस्याओं को देखते हुए, संबंधित सुधार उपाय अपनाए जाने चाहिए। महामारी की रोकथाम प्रक्रिया को अनुकूलित करने, उच्च-गुणवत्ता वाले टीकों का चयन करने और प्रजनन क्षेत्र और पर्यावरण में महामारी की स्थिति की विशेषताओं के अनुसार कुछ टीकों को मजबूत करने पर जोर दिया जाना चाहिए ताकि प्रतिरक्षा की कमी को रोका जा सके।

• व्यापक आंत्र स्वास्थ्य नियंत्रण प्रौद्योगिकी

सर्वांगीण से तात्पर्य आंतों के ऊतकों की संरचना, बैक्टीरिया, प्रतिरक्षा और सूजनरोधी कार्यों के संतुलन, और आंतों के विषाक्त पदार्थों के विनाश और आंतों के स्वास्थ्य से जुड़े अन्य कारकों से है। पशुओं और मुर्गियों का आंत स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा कार्य पशु स्वास्थ्य की आधारशिला हैं। व्यवहार में, वैज्ञानिक आंकड़ों के समर्थन वाले कार्यात्मक प्रोबायोटिक्स आंतों के रोगजनकों या हानिकारक बैक्टीरिया, जैसे लैक्टोबैसिलस बैक्टीरियोफैगस CGMCC संख्या 2994, बैसिलस सबटिलिस lfb112, और सूजनरोधी पेप्टाइड्स, जीवाणुरोधी एंटी-वायरस पेप्टाइड्स, इम्यूनोडिटॉक्सिफिकेशन पेप्टाइड्स, गैनोडर्मा ल्यूसिडम इम्यून ग्लाइकोपेप्टाइड्स, और कार्यात्मक किण्वन फ़ीड (कार्यात्मक बैक्टीरिया द्वारा किण्वित) और चीनी हर्बल या पौधों के अर्क, एसिडिफायर, विष अवशोषण को खत्म करने वाले आदि की विशिष्टता को बाधित कर सकते हैं।

• आसानी से पचने और अवशोषित होने वाली फ़ीड पोषण तैयारी तकनीक

गैर एंटीबायोटिक आहारफ़ीड पोषण तकनीक के लिए उच्च आवश्यकताओं को आगे बढ़ाता है। फ़ीड प्रतिरोध के निषेध का मतलब यह नहीं है कि फ़ीड उद्यमों को केवल एंटीबायोटिक दवाओं को जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। वास्तव में, फ़ीड उद्यम नई चुनौतियों का सामना कर रहे हैं। वे न केवल फ़ीड में एंटीबायोटिक्स नहीं जोड़ते हैं, बल्कि फ़ीड में रोग प्रतिरोध और रोकथाम का एक निश्चित कार्य भी होता है, जिसके लिए फ़ीड कच्चे माल की गुणवत्ता, किण्वन और कच्चे माल के पूर्व पाचन के चयन पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है। अधिक घुलनशील फाइबर, सुपाच्य वसा और स्टार्च का उपयोग करें, और गेहूं, जौ और जई को कम करें; हमें आहार के साथ सुपाच्य अमीनो एसिड का भी उपयोग करना चाहिए, प्रोबायोटिक्स (विशेष रूप से क्लोस्ट्रीडियम ब्यूटिरियम, बैसिलस कोगुलांस, आदि, जो दानेदार तापमान और दबाव की स्थिति को सहन कर सकते हैं), एसिडिफायर, एंजाइम और अन्य स्थानापन्न उत्पादों का पूरा उपयोग करना चाहिए।

 

• आहार प्रबंधन प्रौद्योगिकी

उचित रूप से भोजन घनत्व को कम करें, अच्छी तरह से हवादार करें, कोक्सीडियोसिस, मोल्ड और हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को रोकने के लिए कुशन सामग्री की अक्सर जांच करें, पशुधन और पोल्ट्री हाउस में हानिकारक गैस (एनएच 3, एच 2 एस, इंडोल, सेप्टिक, आदि) की एकाग्रता को नियंत्रित करें, और भोजन चरण के लिए उपयुक्त तापमान दें।