पोटेशियम डाइफॉर्मेट (केडीएफ) और बीटाइन हाइड्रोक्लोराइड आधुनिक आहार में, विशेष रूप से सूअरों के आहार में, दो महत्वपूर्ण योजक हैं। इनके संयुक्त उपयोग से महत्वपूर्ण सहक्रियात्मक प्रभाव उत्पन्न हो सकते हैं।

संयोजन का उद्देश्य: लक्ष्य केवल उनके व्यक्तिगत कार्यों को जोड़ना नहीं है, बल्कि क्रिया के विभिन्न तंत्रों के माध्यम से पशु (विशेष रूप से सूअर) के विकास प्रदर्शन, आंत के स्वास्थ्य और तनाव प्रतिरोध को सहक्रियात्मक रूप से बढ़ावा देना है।

• पोटेशियम डाइफॉर्मेट (KDF): मुख्य रूप से "आंत के स्वास्थ्य के संरक्षक" और "रोगाणुरोधी मोहरा" के रूप में कार्य करता है।
• बीटाइन हाइड्रोक्लोराइड: मुख्य रूप से "चयापचय नियामक" और "ओस्मोप्रोटेक्टेंट" के रूप में कार्य करता है।

एक साथ उपयोग करने पर, वे 1+1 > 2 प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं।

सहक्रियात्मक क्रिया का विस्तृत तंत्र

निम्नलिखित फ़्लोचार्ट दृश्य रूप से दर्शाता है कि कैसे दोनों मिलकर पशु के शरीर में स्वास्थ्य और विकास को बढ़ावा देने के लिए सहक्रियात्मक रूप से कार्य करते हैं

विशेष रूप से, उनका सहक्रियात्मक तंत्र निम्नलिखित प्रमुख पहलुओं में परिलक्षित होता है:

1. गैस्ट्रिक पीएच को संयुक्त रूप से कम करें और प्रोटीन पाचन शुरू करें

• बीटाइन एचसीएल हाइड्रोक्लोरिक एसिड (एचसीएल) प्रदान करता है, जो सीधे पेट की सामग्री के पीएच को कम करता है।
• पोटेशियम डाइफॉर्मेट पेट के अम्लीय वातावरण में फॉर्मिक एसिड में विघटित हो जाता है, जिससे अम्लता और अधिक बढ़ जाती है।
• तालमेल: ये दोनों मिलकर यह सुनिश्चित करते हैं कि आमाशय रस एक अधिक उपयुक्त और स्थिर निम्न pH स्तर तक पहुँचे। यह न केवल पेप्सिनोजेन को कुशलतापूर्वक सक्रिय करता है, जिससे प्रोटीन के प्रारंभिक पाचन दर में उल्लेखनीय सुधार होता है, बल्कि एक शक्तिशाली अम्लीय अवरोध भी बनता है जो भोजन के साथ प्रवेश करने वाले अधिकांश हानिकारक सूक्ष्मजीवों को रोकता है।

2. आंत के स्वास्थ्य रखरखाव के लिए एक "कॉम्बो"

• पोटेशियम डाइफॉर्मेट का मुख्य कार्य यह है कि आंत में जारी फॉर्मिक एसिड ग्राम-नकारात्मक रोगजनकों (जैसे,ई कोलाई,साल्मोनेला) लैक्टोबैसिली जैसे लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देते हैं।
• एक कुशल मिथाइल दाता के रूप में बीटाइन, आंत्र कोशिकाओं के तीव्र प्रसार और नवीकरण के लिए आवश्यक है, तथा स्वस्थ आंत्र म्यूकोसल संरचना की मरम्मत और रखरखाव में मदद करता है।
• तालमेल: पोटेशियम डाइफॉर्मेट "दुश्मन" (हानिकारक बैक्टीरिया) को खत्म करने के लिए ज़िम्मेदार है, जबकि बीटाइन "आंत की दीवारों" (आंतों की म्यूकोसा) को मज़बूत करने के लिए ज़िम्मेदार है। एक स्वस्थ आंत्र संरचना पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से अवशोषित करती है और रोगजनकों और विषाक्त पदार्थों के आक्रमण को रोकती है।

3. पोषक तत्वों की पाचनशक्ति में सुधार

• एक स्वस्थ आंत्र वातावरण और अनुकूलित माइक्रोफ्लोरा (केडीएफ द्वारा संचालित) स्वाभाविक रूप से पोषक तत्वों को पचाने और अवशोषित करने की क्षमता को बढ़ाते हैं।
• बीटाइन प्रोटीन और वसा चयापचय में भाग लेकर समग्र फ़ीड उपयोग दक्षता में और सुधार करता है।
• तालमेल: आंत का स्वास्थ्य आधार है, और चयापचय संवर्धन मुख्य है। इनका संयोजन फ़ीड रूपांतरण अनुपात (FCR) को काफ़ी कम करता है।

4. सहक्रियात्मक तनाव-विरोधी प्रभाव

• बीटाइन एक प्रसिद्ध ऑस्मोप्रोटेक्टेंट है। तनावपूर्ण परिस्थितियों, जैसे कि सूअर के बच्चे का दूध छुड़ाना, गर्म मौसम या टीकाकरण, के दौरान यह कोशिकाओं को जल और आयन संतुलन बनाए रखने में मदद करता है, जिससे सामान्य शारीरिक कार्य सुनिश्चित होता है और दस्त और विकास संबंधी रुकावटें कम होती हैं।
• पोटेशियम डाइफॉर्मेट आंतों के रोगजनकों को रोककर दस्त और सूजन के प्राथमिक कारणों को सीधे कम करता है।
• तालमेल: दूध छुड़ाए गए सूअर के बच्चे की अवस्था में, यह संयोजन दस्त की दर को कम करने, एकरूपता में सुधार लाने और जीवित रहने की दर बढ़ाने में बेहद कारगर साबित हुआ है। गर्मी के तनाव के दौरान, बीटाइन द्रव संतुलन बनाए रखने में मदद करता है, जबकि स्वस्थ आंत कम आहार सेवन के बावजूद पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण को सुनिश्चित करती है।

संयुक्त उपयोग अनुशंसाएँ और सावधानियाँ

1. आवेदन चरण

• सबसे महत्वपूर्ण अवस्था: दूध छुड़ाए गए सूअर के बच्चे। इस अवस्था में, सूअर के बच्चों में गैस्ट्रिक एसिड का स्राव अपर्याप्त होता है, वे अत्यधिक तनाव का अनुभव करते हैं और दस्त की संभावना अधिक होती है। यहाँ संयुक्त उपयोग सबसे प्रभावी है।
• बढ़ते-समाप्त होते सूअर: विकास को बढ़ावा देने और फ़ीड दक्षता में सुधार करने के लिए पूरे चक्र में इसका उपयोग किया जा सकता है।
• मुर्गीपालन (जैसे, ब्रॉयलर): यह भी अच्छे परिणाम दिखाता है, विशेष रूप से दस्त को नियंत्रित करने और विकास को बढ़ावा देने में।
• जलीय जीव: दोनों ही प्रभावी आहार आकर्षण और वृद्धि संवर्धक हैं, तथा इनका संयुक्त प्रभाव अच्छा है।

2. अनुशंसित खुराक
निम्नलिखित प्रारंभिक अनुपात सुझाए गए हैं, जिन्हें वास्तविक प्रजातियों, अवस्था और फ़ीड निर्माण के आधार पर समायोजित किया जा सकता है:

एक सामान्य प्रभावी संयोजन उदाहरण: 1 किग्रा पोटेशियम डाइफॉर्मेट + 1.5 किग्रा बीटाइन एचसीएल / टन पूर्ण फ़ीड।

3. सावधानियां

• अनुकूलता: दोनों अम्लीय पदार्थ हैं, लेकिन रासायनिक रूप से स्थिर हैं, फ़ीड में अनुकूल हैं, और इनका कोई विरोधी प्रभाव नहीं है।
• अन्य योजकों के साथ तालमेल: इस संयोजन का उपयोग प्रोबायोटिक्स (जैसे, लैक्टोबैसिली), एंजाइम्स (जैसे, प्रोटीएज, फाइटेज) और जिंक ऑक्साइड (जहां अनुमति हो और अनुमत खुराक पर) के साथ भी व्यापक तालमेल प्रभाव उत्पन्न करने के लिए किया जा सकता है।
• लागत-लाभ विश्लेषण: हालाँकि दोनों योजकों को मिलाने से लागत बढ़ जाती है, लेकिन बेहतर विकास दर, कम एफसीआर और कम मृत्यु दर से प्राप्त आर्थिक लाभ आमतौर पर इनपुट लागत से कहीं अधिक होते हैं। विशेष रूप से प्रतिबंधित एंटीबायोटिक उपयोग के वर्तमान संदर्भ में, यह संयोजन स्वस्थ खेती के लिए एक अत्यधिक लागत-प्रभावी समाधान है।

निष्कर्ष

पोटेशियम डाइफॉर्मेट और बीटाइन हाइड्रोक्लोराइड एक "सुनहरी जोड़ी" हैं। इनके संयुक्त उपयोग की रणनीति पशु शरीरक्रिया विज्ञान और पोषण की गहरी समझ पर आधारित है:

• पोटेशियम डाइफॉर्मेट "बाहर से अंदर की ओर" काम करता है: यह आंत के सूक्ष्मजीवों और पीएच को विनियमित करके पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए इष्टतम वातावरण बनाता है।
• बीटेन"अंदर से बाहर" काम करता है: यह चयापचय और आसमाटिक दबाव को विनियमित करके शरीर की पोषक तत्व उपयोग दक्षता और तनाव-विरोधी क्षमता को बढ़ाता है।

दोनों को वैज्ञानिक रूप से आहार निर्माण में शामिल करना एंटीबायोटिक मुक्त खेती प्राप्त करने और पशु उत्पादन प्रदर्शन में सुधार करने के लिए एक प्रभावी रणनीति है।