दक्षिण अमेरिकी झींगा पालन की प्रक्रिया में, कई किसानों को यह समस्या आती है कि उनके झींगे धीरे-धीरे बढ़ते हैं और उनमें मांस की वृद्धि नहीं होती। इसका कारण क्या है? झींगों की धीमी वृद्धि का कारण झींगा के बीज, चारा और मत्स्य पालन प्रक्रिया के दौरान उनका प्रबंधन है।पोटेशियम डाइफॉर्मेटझींगा पालन में धीमी गति से भोजन मिलने और मांस की वृद्धि न होने की समस्या का समाधान किया जा सकता है। कुछ पालकों ने बताया कि पहले महीने में झींगा ने सामान्य भोजन खाया, लेकिन दूसरे महीने में बहुत कम खाया। इससे कई पालकों को लगा कि समस्या चारे में है और उन्हें संदेह हुआ कि खराब गुणवत्ता वाले चारे के कारण झींगा की भूख कम हो रही है, इसलिए उन्होंने चारे का प्रकार बदल दिया। परिणामस्वरूप, धीमी गति से भोजन मिलने की समस्या में सुधार नहीं हुआ और कुछ तालाबों में तो स्थिति और भी गंभीर हो गई।

इन मुद्दों के आधार पर, दक्षिण अमेरिकी झींगा की धीमी खपत के कारणों को संक्षेप में इस प्रकार बताया जा सकता है:

1. झींगा के बीज का कारण:

कुछ झींगा बीज प्राकृतिक रूप से अलग-अलग आकार के होते हैं, और बाद में पालन-पोषण के दौरान उनकी वृद्धि भी अलग-अलग होती है। विभिन्न स्रोतों से प्राप्त झींगा बीज भी होते हैं, जो अक्सर धीरे-धीरे बढ़ते हैं या बाद के चरण में बढ़ना बंद कर देते हैं।

2. जल की गुणवत्ता:

पानी में अमोनिया नाइट्रोजन, नाइट्राइट और पीएच का उच्च स्तर दक्षिण अमेरिकी झींगों में रोग संबंधी परिवर्तन पैदा कर सकता है, जिससे उनके आहार पर असर पड़ सकता है।

3. तालाब में कई सूक्ष्मजीव मौजूद हैं:

यह झींगों के लिए प्रचुर मात्रा में चारा जीव उपलब्ध करा सकता है, और इस समय भोजन की प्रक्रिया धीमी रहेगी।

4. प्रबंधन कारक:

उच्च स्टॉक घनत्व, उथला जल स्तर, अपर्याप्त जल विनिमय और अपर्याप्त भोजन (आमतौर पर शरीर के वजन के 6-8% पर नियंत्रित) ये सभी झींगों के धीमे भोजन का कारण बन सकते हैं।

 

झींगा के धीरे-धीरे भोजन करने के उपरोक्त कारणों के अलावा, जीवाणु और विषाणु रोग भी इसके कारण हो सकते हैं। रोगग्रस्त झींगा निश्चित रूप से धीरे-धीरे भोजन करेंगे।

दक्षिण अमेरिकी झींगा के उत्पादन प्रदर्शन पर पोटेशियम डाइफॉर्मेट का प्रभाव:

पोटेशियम डाइफॉर्मेटपेनायस वन्नामेई में आंत्रशोथ की घटना दर को कम किया जा सकता है। पोटेशियम डाइफॉर्मेट न केवल आंतों की पारगम्यता में सुधार करता है, प्रोटीन के पाचन और अवशोषण को बढ़ावा देता है, झींगा के विकास को बढ़ाता है, बल्कि आंतों में लाभकारी बैक्टीरिया के उपनिवेशण और प्रसार को भी बढ़ावा देता है, आंतों में हानिकारक बैक्टीरिया को रोकता है, आंतों में पीएच को नियंत्रित करता है, आंतों के विकास को बढ़ावा देता है, झींगा के आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखता है, पेनायस वन्नामेई में आंत्रशोथ की घटना दर को काफी हद तक कम करता है, झींगा की रोग प्रतिरोधक क्षमता में उल्लेखनीय सुधार करता है, झींगा की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और झींगा के जीवन शक्ति में सुधार करता है। दक्षिण अमेरिकी सफेद झींगा के उत्पादन प्रदर्शन पर आहार में पोटेशियम डाइफॉर्मेट के विभिन्न स्तरों को मिलाने का प्रभाव। आहार में 0.8% पोटेशियम डाइफॉर्मेट मिलाने से दक्षिण अमेरिकी सफेद झींगा का कुल वजन 20.6%, दैनिक वजन वृद्धि 26% और उत्तरजीविता दर 7.8% बढ़ गई। प्रायोगिक परिणाम दर्शाते हैं कि दक्षिण अमेरिकी सफेद झींगा के आहार में 0.8% पोटेशियम डाइफॉर्मेट मिलाने से झींगा के विकास में उल्लेखनीय सुधार होता है और उनकी उत्तरजीविता दर बढ़ती है।

पोटेशियम डाइफॉर्मेट का मुख्य कार्य जीवाणुरोधी और जीवाणुनाशक प्रभाव डालना है, जिससे झींगा की रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार होता है और उनकी शारीरिक क्षमता बढ़ती है। इसके मुख्य घटक हैं...पोटेशियम डाइफॉर्मेटयह आंतों के माइक्रोबायोटा की संरचना को विनियमित कर सकता है और आंतों के माइक्रोबायोटा के संतुलन को बनाए रख सकता है, जिससे झींगा की आंतों की पारगम्यता में सुधार हो सकता है, प्रोटीएज़ की गतिविधि बढ़ सकती है, फ़ीड प्रोटीन का पाचन और उपयोग बढ़ सकता है, फ़ीड अनुपात कम हो सकता है, झींगा की पोषण स्थिति में सुधार हो सकता है और झींगा के विकास को बढ़ावा मिल सकता है।