अम्लीकरण करने वाले पदार्थों के प्रकार:

अम्लीकरण करने वाले पदार्थों में मुख्य रूप से एकल अम्लीकरण करने वाले पदार्थ और यौगिक अम्लीकरण करने वाले पदार्थ शामिल हैं। एकल अम्लीकरण करने वाले पदार्थों को आगे कार्बनिक अम्ल और अकार्बनिक अम्ल में वर्गीकृत किया जाता है। वर्तमान में, आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले अकार्बनिक अम्लीकरण करने वाले पदार्थों में मुख्य रूप से हाइड्रोक्लोरिक अम्ल, सल्फ्यूरिक अम्ल और फॉस्फोरिक अम्ल शामिल हैं, जिनमें फॉस्फोरिक अम्ल सबसे अधिक प्रचलित है। अकार्बनिक अम्लों की विशेषता उनकी कम लागत, प्रबल अम्लता और उपयोग के दौरान आसानी से विघटित होने की प्रवृत्ति है। कार्बनिक अम्लीकरण करने वाले पदार्थों में मुख्य रूप से फॉर्मिक अम्ल, प्रोपियोनिक अम्ल, सोर्बिक अम्ल, फ्यूमरिक अम्ल (मैलिक अम्ल), साइट्रिक अम्ल, लैक्टिक अम्ल, मैलिक अम्ल, एसिटिक अम्ल आदि शामिल हैं। यौगिक अम्लीकरण करने वाले पदार्थ दो या दो से अधिक एकल अम्लीकरण करने वाले पदार्थों को विशिष्ट अनुपात में मिलाकर बनाए जाते हैं। इन्हें कई अम्लों को आपस में मिलाकर या अम्लों को लवणों के साथ मिलाकर बनाया जा सकता है।

छोटे कार्बनिक अम्ल और उनकी प्रभावकारिता:
अकार्बनिक अम्ल प्रबल अम्लता प्रदर्शित करते हैं और इनकी प्रयोग लागत अपेक्षाकृत कम होती है, लेकिन उपयोग के दौरान ये गैस्ट्रिक म्यूकोसल कार्यप्रणाली को नुकसान पहुंचा सकते हैं और यहां तक ​​कि म्यूकोसा में जलन भी पैदा कर सकते हैं, जिससे गैस्ट्रिक एसिड स्राव और पिगलेट की गैस्ट्रिक कार्यप्रणाली का सामान्य विकास बाधित होता है, साथ ही ये आंत के दूरस्थ भाग में कोई प्रभाव नहीं डालते। इसके विपरीत, साइट्रिक एसिड, लैक्टिक एसिड और फ्यूमरिक एसिड जैसे बड़े अणु वाले कार्बनिक अम्ल, छोटे अणु वाले कार्बनिक अम्लों की तुलना में pH कम करने और फ़ीड की अम्ल-बंधन क्षमता में कम प्रभावी होते हैं। इसलिए, छोटे अणु वाले कार्बनिक अम्ल, अकार्बनिक अम्लों और बड़े अणु वाले कार्बनिक अम्लों से बेहतर प्रदर्शन करते हैं। उदाहरण के लिए, कार्बनिक अम्लों में फॉर्मिक एसिड का आणविक भार सबसे कम होता है (कार्बनिक अम्ल के प्रति इकाई भार में फॉर्मिक एसिड सबसे प्रबल अम्लता प्रदर्शित करता है), फिर भी यह श्रेष्ठ जीवाणुनाशक और जीवाणु-रोधी प्रभावकारिता दर्शाता है। अम्लीकरण करने वाले पदार्थों के विविध कार्यात्मक प्रभाव होते हैं, लेकिन प्रत्येक अम्ल में एक साथ ये सभी प्रभाव नहीं होते।

इसके अलावा, विभिन्न कार्बनिक अम्लों की अलग-अलग प्रभावकारिता मुख्य रूप से उनके वियोजन की अलग-अलग मात्रा पर निर्भर करती है। प्रत्येक अम्ल का एक निश्चित वियोजन स्थिरांक होता है जिसे pK मान (बफरिंग क्षमता) के रूप में व्यक्त किया जाता है। यह वह pH मान है जिस पर अम्ल 50% तक वियोजनित होता है और इसका उपयोग दी गई pH स्थितियों में अम्ल की प्रभावकारिता निर्धारित करने के लिए किया जाता है। उच्च बफरिंग क्षमता पाचन तंत्र की अम्लता में अत्यधिक उतार-चढ़ाव को रोकने में सहायक होती है। उदाहरण के लिए, यदि कोई अम्ल किसी निश्चित pH पर समय से पहले वियोजनित नहीं होता है या न्यूनतम वियोजनित होता है, या pH में कमी को बढ़ावा देता है, तो वह जीवाणुरोधी प्रभाव डालना जारी रख सकता है। चारे के pH में कमी से न केवल बफरिंग क्षमता कम होती है, बल्कि पशुओं का पाचन भी बेहतर होता है, क्योंकि पेट को प्रोटीएज़ को सक्रिय करने के लिए अधिक अंतर्जात हाइड्रोक्लोरिक अम्ल स्रावित करने की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे प्रोटीन का इष्टतम पाचन सुनिश्चित होता है। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, एक स्थिर पाचन तंत्र संतुलित आंत सूक्ष्मजीवों का संकेत देता है। pH में कमी हानिकारक जीवाणुओं के प्रसार में भी बाधा उत्पन्न करती है, जिससे अप्रत्यक्ष रूप से रोगाणुरोधी प्रभाव प्राप्त होते हैं। इस प्रकार, कार्बनिक अम्लों की प्रभावकारिता मुख्य रूप से अविघटित अवस्था में उनकी बफरिंग क्षमता पर निर्भर करती है, जो ग्राम-ऋणात्मक जीवाणुओं (जैसे ई. कोलाई और साल्मोनेला) की कोशिका भित्तियों में प्रवेश करने और कोशिकाओं के भीतर अपना प्रभाव डालने की संभावना को निर्धारित करती है।

फॉर्मिक अम्ल, सबसे कम आणविक भार वाला कार्बनिक अम्ल होने के कारण, रोगजनक ग्राम-ऋणात्मक जीवाणुओं पर सबसे अधिक प्रभाव डालता है। हालांकि, इसकी संक्षारक प्रकृति (चारा और चारा पात्र, पीने के पानी के उपकरण आदि को आसानी से संक्षारित करने की क्षमता) और तीव्र गंध के कारण, अधिक मात्रा में मिलाने से चारे का स्वाद कम हो सकता है या विटामिन की कमी हो सकती है, जिससे पशुपालन में इसका प्रत्यक्ष उपयोग काफी सीमित हो जाता है। मिश्रित अम्लकारक विभिन्न एकल अम्लों और उनके लवणों को मिलाकर एकल अम्लकारकों की कमियों को दूर करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जिससे अम्लकारकों की अनुप्रयोग प्रभावशीलता में सुधार होता है। मिश्रित अम्लकारक एकल अम्लकारकों का स्थान लेंगे और अम्लकारकों के विकास का एक प्रमुख रुझान बनेंगे।

पोटेशियम डाइफॉर्मेटएक विशेष संरचना वाले फॉर्मिक एसिड और पोटेशियम फॉर्मेट से मिलकर बने इस जटिल लवण का आणविक सूत्र सरल है। यह न केवल फॉर्मिक एसिड के जीवाणुरोधी और फफूंदरोधी गुणों को बरकरार रखता है, बल्कि इसमें गैर-संक्षारक धीमी गति से रिलीज होने वाला प्रभाव भी है (यदि एक एसिडिफायर बहुत तेजी से रिलीज होता है, तो यह पेट में पूरी तरह से अवशोषित हो जाएगा और छोटी आंत में कार्य नहीं कर पाएगा)। इसके कई लाभ हैं, जिनमें सूअरों की वृद्धि को बढ़ावा देना, सूअर के बच्चों के पाचन तंत्र के वातावरण में सुधार करना, चारे की स्वादिष्टता को नियंत्रित करना, पशुओं द्वारा चारे का सेवन बढ़ाना, चारे में फफूंद जैसे हानिकारक तत्वों को प्रभावी ढंग से रोकना, चारे की ताजगी और गुणवत्ता बनाए रखना और चारे की शेल्फ लाइफ बढ़ाना शामिल है। इसका अम्लीकरण प्रभाव आमतौर पर इस्तेमाल होने वाले मिश्रित एसिडिफायर से बेहतर है।

दैनिक वजन वृद्धि की सुधार दर 5.48% थी, सूअरों के दैनिक चारा सेवन में लगभग 1.21% की वृद्धि हुई, और चारा रूपांतरण दर का सुधार गुणांक लगभग 3.69% था। चारे में पोटेशियम फॉर्मेट मिलाने का बेहतर प्रभाव पड़ता है, और उपरोक्त मापदंडों में उल्लेखनीय सुधार होता है। नकारात्मक नियंत्रण समूह की तुलना में, आहार में पोटेशियम फॉर्मेट मिलाने से सूअरों के औसत उत्पादन प्रदर्शन में 8.7% की वृद्धि हुई, और दैनिक चारा सेवन में 3.5% की वृद्धि हुई। परिणामस्वरूप, चारा रूपांतरण दक्षता में भी 4.24% से अधिक का सुधार हुआ। 1% पोटेशियम फॉर्मेट पूरक आहार दिए गए सूअरों के बच्चों के उत्पादन प्रदर्शन में भी सुधार हुआ।पोटेशियम डाइफॉर्मेटयह उन सूअरों के बच्चों के समान था जिन्हें 4% प्लाज्मा प्रोटीन की खुराक दी गई थी, और उन सूअरों के बच्चों से बेहतर था जिन्हें 2% साइट्रिक एसिड की खुराक दी गई थी।

साथ ही, पशु आहार के कच्चे माल की कीमतों में लगातार वृद्धि के कारण बढ़ते लागत दबाव के जवाब में, कई पशु आहार और पशुपालन उद्यमों ने कम प्रोटीन और कम सोयाबीन मील वाले आहार का उत्पादन शुरू कर दिया है। सोयाबीन मील में पोटेशियम की मात्रा 1.72% तक अधिक होने के कारण, जबकि अन्य कच्चे माल में आमतौर पर पोटेशियम की मात्रा कम होती है, हमें कम प्रोटीन और कम सोयाबीन मील वाले आहार में पोटेशियम की पूर्ति की आवश्यकता को समझना होगा।

पोटेशियम डाइफॉर्मेटकम प्रोटीन वाला आहार

कम प्रोटीन और कम सोयाबीन मील वाले आहारों में प्रोटीन के बेहतर उपयोग और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को समायोजित करने की आवश्यकता को देखते हुए, 2 किलोग्राम पोटेशियम फॉर्मेट का उपयोग करना अधिक उपयुक्त है।
1) पोटेशियम डाइफॉर्मेट प्रोटीन के उपयोग में सुधार कर सकता है और सामान्य उत्पादन प्रदर्शन को बनाए रख सकता है; 2) पोटेशियम की पूर्ति करते समय पोटेशियम डाइफॉर्मेट सोडियम आयनों और क्लोराइड आयनों की मात्रा नहीं बढ़ाता है, बल्कि डीईबी मान को बढ़ाता है और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखता है।

विकास को बढ़ावा देने के लिए प्रतिरोध को प्रतिस्थापित करें

पोटेशियम डाइफॉर्मेटयूरोपीय संघ द्वारा अनुमोदित वृद्धि-संवर्धक एजेंट के रूप में, यह आंतों की संरचना में सुधार और पशुओं के विकास को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण लाभ प्रदान करता है। हानिकारक जीवाणुओं को बाधित करते हुए, यह लाभकारी जीवाणुओं के विकास को बढ़ावा दे सकता है और दवा प्रतिरोध विकसित नहीं होने देता, जिससे वैकल्पिक प्रतिरोध का मूल लक्ष्य प्राप्त होता है।
जीवाणुरोधी प्रभाव:

पोटेशियम डाइफॉर्मेटयह पाचन तंत्र के पीएच मान को कम करके आंतों के पारिस्थितिक वातावरण को नियंत्रित करता है, और इसका अद्वितीय रोगाणुरोधी कार्य फॉर्मिक एसिड और फॉर्मेट लवणों की संयुक्त क्रिया पर आधारित है। यह पाचन तंत्र में धीरे-धीरे मुक्त होता है, और इसमें उच्च बफरिंग क्षमता होती है। पोटेशियम फॉर्मेट का 85% भाग अपने अक्षुण्ण रूप में पेट से गुजर सकता है, जिससे रोगाणुनाशक और जीवाणुरोधी प्रभाव प्राप्त होते हैं और साथ ही आंतों की रक्षा भी होती है।
विकास को बढ़ावा देना:

पोटेशियम, वसायुक्त पशुओं की तनाव प्रतिक्रिया को कम कर सकता है और वजन घटने की दर को घटा सकता है। पोटेशियम पशु प्रोटीन संश्लेषण को उत्तेजित कर सकता है। लाइसिन आहार में एक आवश्यक अमीनो अम्ल है, और आहार में पोटेशियम आयन का स्तर बढ़ाने से लाइसिन के उपयोग की दर में सुधार हो सकता है।
फफूंद रोधी:

पोटेशियम डाइफॉर्मेटयह एक अच्छा फफूंद रोधक भी है जो प्रभावी रूप से चारे में फफूंद की वृद्धि को रोक सकता है, चारे की ताजगी बनाए रख सकता है और चारे की शेल्फ लाइफ को बढ़ा सकता है।