डीएमपीटी, सीएएस संख्या: 4337-33-1. सर्वश्रेष्ठजलीय आकर्षकअब!

डीएमपीटीडाइमिथाइल-β-प्रोपियोथेटिन नामक यौगिक, समुद्री शैवाल और लवणभक्षी उच्च पादपों में व्यापक रूप से पाया जाता है। डीएमपीटी स्तनधारियों, मुर्गियों और जलीय जंतुओं (मछली और झींगा) के पोषण संबंधी चयापचय पर एक प्रेरक प्रभाव डालता है। (CH) और S-समूहों वाले सभी ज्ञात यौगिकों में डीएमपीटी जलीय जंतुओं पर सबसे प्रबल आकर्षण प्रभाव डालने वाला पदार्थ है।

1. डीएमपीटी का स्रोत

पॉलीसिफो - निया फास्टिगाटा द्वारा उत्पादित डाइमिथाइल सल्फाइड (डीएमएस) मुख्य रूप से कहाँ से आता है?डीएमपीटीडीएमपीटी, जो शैवाल में एक प्रभावी मिथाइल दाता भी है, शैवाल और मडफ्लैट पौधे स्पार्टिना एंजेलिका का मुख्य आसमाटिक नियामक भी है। विभिन्न प्रकार के समुद्री शैवालों में डीएमपीटी की मात्रा भिन्न होती है, और एक ही प्रकार के समुद्री शैवालों में भी अलग-अलग मौसमों में डीएमपीटी की मात्रा भिन्न होती है। डीएमपीटी विभिन्न मीठे पानी की मछलियों के आहार और वृद्धि को बहुत तेज़ कर सकता है। डीएमपीटी का आहार-प्रेरक प्रभाव एल-अमीनो एसिड या न्यूक्लियोटाइड जैसे अन्य पदार्थों से अलग है, और लगभग सभी जलीय जीवों पर आहार और वृद्धि को बढ़ावा देने वाले प्रभाव डालता है।

2.1 स्वाद रिसेप्टर्स के रूप में प्रभावी लिगैंड्स

मछलियों के रासायनिक संवेदी अंगों में (CH) S-समूहों के साथ परस्पर क्रिया करने वाले रिसेप्टर्स पर शोध अभी भी अधूरा है। मौजूदा व्यवहारिक प्रायोगिक परिणामों से, यह विश्लेषण किया जा सकता है कि मछलियों में निश्चित रूप से स्वाद रिसेप्टर्स होते हैं जो (CH), N-, और (CH2) 2S-समूहों वाले निम्न आणविक भार यौगिकों के साथ परस्पर क्रिया कर सकते हैं।

2.2 मिथाइल दाता के रूप में

(CH) और S-समूहडीएमपीटीअणु पशुओं के पोषण संबंधी चयापचय के लिए आवश्यक मिथाइल समूहों के स्रोत हैं। पशुओं के यकृत में दो प्रकार के मिथाइलट्रांसफेरेज़ (EC2.1.1.3 और EC2.1.1.5) होते हैं जिनका उपयोग पशुओं (CH) और S द्वारा किया जाता है।

यह पाया गया कि संवर्धित समुद्री शैवाल (हाइमेनोनस कार्टेरे) के संवर्धन माध्यम में लवणता की वृद्धि के साथ समुद्री शैवाल कोशिकाओं में डीएमपीटी की सांद्रता और डीएमएस की उत्सर्जन दर में वृद्धि हुई।

डीएमपीटीयह कई फाइटोप्लांकटन, शैवाल और सहजीवी मोलस्क जैसे क्लैम और कोरल के कोशिकाओं के साथ-साथ क्रिल और मछली के शरीर में समृद्ध होता है। इडा एट अल। (1986) ने पुष्टि की कि डीएमपीटी की सामग्री और मछली में डीएमएस का उत्पादन उनके आहार में डीएमपीटी सामग्री के साथ सकारात्मक रूप से सहसंबद्ध है, यह दर्शाता है कि जानवरों में डीएमपीटी चावल चारा से आता है और समुद्री पारिस्थितिक तंत्र में खाद्य श्रृंखला के माध्यम से मानव पशु शरीर में प्रवेश करता है। शैवाल डीएमपीटी को संश्लेषित कर सकते हैं और इसे शरीर में उच्च स्तर (3-5 mmol/L) पर जमा कर सकते हैं। मछली और मोलस्क में डीएमपीटी आहार में उनके स्तर के करीब है, और डीएमपीटी की एकाग्रता शैवाल (1 mmol/L), मोलस्क (0.1 mmol/L) और मछली (0.01 mmol/L) के क्रम में घटती प्रवृत्ति दिखाती है।

का शारीरिक तंत्रडीएमपीटीकार्रवाई

हाल के वर्षों में, शोध में पाया गया है कि डीएमपीटी विभिन्न समुद्री और मीठे पानी की मछलियों, क्रस्टेशियंस और शेलफिश के आहार व्यवहार और वृद्धि पर एक उत्तेजक प्रभाव डालता है, जिससे उनकी तनाव-रोधी और व्यायाम क्षमता में सुधार हो सकता है, और आहार में कम सांद्रता वाले मिथाइल समूह के प्रमुख एंजाइमों की पूर्ति हो सकती है। प्रायोगिक सामग्री के रूप में समुद्री ब्रीम के यकृत और सब्सट्रेट के रूप में (CH) और S - समूहों वाले विभिन्न यौगिकों का उपयोग करके, यह पाया गया कि E C.2.1.1.3 और E एंजाइम की गतिविधि तब सबसे अधिक होती है जब डीएमपीटी को सब्सट्रेट के रूप में उपयोग किया जाता है।

3. जलीय जंतुओं पर डीएमपीटी का पोषण संबंधी प्रभाव

समुद्री जल और मीठे पानी की मछलियों पर काटने के व्यवहार और इलेक्ट्रोफिजियोलॉजिकल प्रयोगों के लिए (CH) और S-समूहों वाले बीस निम्न-आणविक भार वाले कार्बनिक यौगिकों का उपयोग किया गया। यह पाया गया कि डीएमपीटी का मीठे पानी की टूना, कार्प और काली क्रूसियन कार्प (कैरासियस ऑरेटस क्यूविएरा) सहित तीन प्रकार की मछलियों के काटने के व्यवहार पर सबसे प्रबल प्रभाव पड़ा। इसने समुद्री जल में पाई जाने वाली ट्रू स्केल (पैग्रस मेजर) और पाँच स्केल (सेरियोला क्विनक्वेरा डायटा) के आहार व्यवहार को भी महत्वपूर्ण रूप से बढ़ावा दिया।

डीएमपीटी और अन्य सल्फर युक्त यौगिकों को 1.0mmol/L की सांद्रता में विभिन्न प्रायोगिक आहारों में मिलाएँ, और क्रूसियन कार्प पर आहार प्रतिक्रिया परीक्षण करने के लिए नियंत्रण समूह को आसुत जल से बदलें। परिणामों से पता चला कि प्रयोगों के पहले चार समूहों में, डीएमपीटी समूह में नियंत्रण समूह की तुलना में औसतन 126 गुना अधिक काटने की आवृत्ति थी; दूसरे 5-समूह प्रयोग में, डीएमपीटी समूह नियंत्रण समूह की तुलना में 262.6 गुना अधिक था। ग्लूटामाइन के साथ एक तुलनात्मक प्रयोग में, यह पाया गया कि 1.0mmol/L की सांद्रता पर।