पशु आहार में मिलाया जाने वाला पदार्थ: ट्रिब्यूटिरिन

सामग्री: 95%, 90%

पोल्ट्री में आंतों के स्वास्थ्य में सुधार लाने के लिए ट्रिब्यूटिरिन को फ़ीड एडिटिव के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

पोल्ट्री फीड रेसिपी से ग्रोथ प्रमोटर के रूप में एंटीबायोटिक्स को चरणबद्ध तरीके से हटाने से पोल्ट्री के प्रदर्शन को बढ़ाने के साथ-साथ रोग संबंधी विकारों से बचाव के लिए वैकल्पिक पोषण रणनीतियों में रुचि बढ़ी है।

डिसबैक्टीरियोसिस से होने वाली असुविधा को कम करना
बैक्टीरिया संक्रमण की स्थिति को नियंत्रित करने के लिए, प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स जैसे फ़ीड योजकों को शामिल किया जा रहा है ताकि एससीएफए (विशेष रूप से ब्यूटिरिक एसिड) के उत्पादन को बढ़ावा दिया जा सके, जो आंतों की अखंडता की रक्षा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ब्यूटिरिक एसिड एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला एससीएफए है ​​जिसके कई लाभकारी प्रभाव हैं, जैसे कि इसका सूजन-रोधी प्रभाव, आंतों की मरम्मत प्रक्रिया को गति देना और आंतों की विली के विकास को उत्तेजित करना। ब्यूटिरिक एसिड एक विशिष्ट तंत्र के माध्यम से संक्रमण को रोकता है, जिसे होस्ट डिफेंस पेप्टाइड्स (एचडीपी) संश्लेषण कहा जाता है, जो एंटी-माइक्रोबियल पेप्टाइड्स के रूप में भी जाने जाते हैं और जन्मजात प्रतिरक्षा के महत्वपूर्ण घटक हैं। इनमें बैक्टीरिया, कवक, परजीवी और एनवेलप्ड वायरस के खिलाफ व्यापक-स्पेक्ट्रम एंटी-माइक्रोबियल गतिविधि होती है, जिसके प्रति रोगजनकों के लिए प्रतिरोध विकसित करना अत्यंत कठिन होता है। डिफेंसिन (AvBD9 और AvBD14) और कैथेलिसिडिन एचडीपी के दो प्रमुख परिवार हैं (गोइटसुका एट अल.; लिन एट अल.; गांज़ एट अल.) जो पोल्ट्री में पाए जाते हैं और ब्यूटिरिक एसिड अनुपूरण द्वारा बढ़ाए जाते हैं। सुनकारा एट अल द्वारा किए गए एक अध्ययन में, ब्यूटिरिक एसिड के बाह्य प्रशासन से एचडीपी जीन अभिव्यक्ति में उल्लेखनीय वृद्धि होती है और इस प्रकार मुर्गियों में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। दिलचस्प बात यह है कि मध्यम और एलसीएफए का प्रभाव मामूली होता है।

ट्रिब्यूटिरिन के स्वास्थ्य लाभ
ट्रिब्यूटिरिन, ब्यूटिरिक एसिड का एक अग्रदूत है जो एस्टरीफिकेशन तकनीक के कारण ब्यूटिरिक एसिड के अधिक अणुओं को सीधे छोटी आंत में पहुँचाने में सक्षम बनाता है। इस प्रकार, इसकी सांद्रता पारंपरिक लेपित उत्पादों की तुलना में दो से तीन गुना अधिक होती है। एस्टरीफिकेशन के माध्यम से तीन ब्यूटिरिक एसिड अणु ग्लिसरॉल से बंध जाते हैं, जिसे केवल अग्नाशयी लाइपेस द्वारा ही तोड़ा जा सकता है।
ली एट अल. ने एलपीएस (लिपोपॉलीसेकेराइड) से प्रभावित ब्रॉयलर मुर्गियों में प्रो-इंफ्लेमेटरी साइटोकिन्स पर ट्रिब्यूटिरिन के लाभकारी प्रभावों का पता लगाने के लिए एक प्रतिरक्षात्मक अध्ययन स्थापित किया। एलपीएस का उपयोग इस तरह के अध्ययनों में सूजन उत्पन्न करने के लिए व्यापक रूप से जाना जाता है क्योंकि यह आईएल (इंटरल्यूकिन्स) जैसे सूजन मार्करों को सक्रिय करता है। परीक्षण के 22वें, 24वें और 26वें दिन, ब्रॉयलर मुर्गियों को 500 माइक्रोग्राम/किलोग्राम शरीर के वजन के एलपीएस या खारे घोल का अंतःपेरिटोनियल प्रशासन दिया गया। 500 मिलीग्राम/किलोग्राम ट्रिब्यूटिरिन के आहार अनुपूरण ने आईएल-1β और आईएल-6 की वृद्धि को बाधित किया, जिससे पता चलता है कि इसका अनुपूरण प्रो-इंफ्लेमेटरी साइटोकिन्स के स्राव को कम करने और इस प्रकार आंत की सूजन को कम करने में सक्षम है।

सारांश
कुछ एंटीबायोटिक वृद्धि प्रवर्तकों के पशु आहार में सीमित उपयोग या पूर्ण प्रतिबंध के चलते, खेत के पशुओं के स्वास्थ्य में सुधार और सुरक्षा के लिए नई रणनीतियों की खोज करना आवश्यक हो गया है। आंतों की अखंडता, महंगे फ़ीड कच्चे माल और ब्रॉयलर मुर्गियों में वृद्धि को बढ़ावा देने के बीच एक महत्वपूर्ण कड़ी का काम करती है। विशेष रूप से ब्यूटिरिक एसिड को पाचन तंत्र के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाला एक शक्तिशाली तत्व माना जाता है, जिसका उपयोग पशु आहार में 20 वर्षों से अधिक समय से किया जा रहा है। ट्रिब्यूटिरिन छोटी आंत में ब्यूटिरिक एसिड पहुंचाता है और आंतों की मरम्मत प्रक्रिया को तेज करके, विली के इष्टतम विकास को प्रोत्साहित करके और आंतों में प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं को नियंत्रित करके आंतों के स्वास्थ्य पर बहुत प्रभावी ढंग से प्रभाव डालता है।

अब जब एंटीबायोटिक दवाओं को चरणबद्ध तरीके से बंद किया जा रहा है, तो ब्यूटिरिक एसिड इस उद्योग को डिस्बैक्टीरियोसिस के नकारात्मक प्रभाव को कम करने में मदद करने के लिए एक बेहतरीन उपकरण है, जो इस बदलाव के परिणामस्वरूप सामने आ रहा है।