वयस्क छोटी पूंछ वाली भेड़ों के रूमेन माइक्रोबियल प्रोटीन उत्पादन और किण्वन विशेषताओं पर आहार में ट्राइग्लिसराइड मिलाने के प्रभाव का मूल्यांकन करने के लिए, इन विट्रो और इन विवो में दो प्रयोग किए गए।

इन विट्रो परीक्षण: 0, 2, 4, 6 और 8 ग्राम/किलोग्राम की ट्राइग्लिसराइड सांद्रता वाले आधारभूत आहार (शुष्क पदार्थ पर आधारित) को सब्सट्रेट के रूप में उपयोग किया गया, और वयस्क छोटी पूंछ वाली भेड़ों के रूमेन रस को इसमें मिलाया गया, और इसे 39 ℃ पर 48 घंटे के लिए इन विट्रो में इनक्यूबेट किया गया।

जीवित अवस्था में परीक्षण: 45 वयस्क भेड़ों को उनके प्रारंभिक वजन (55 ± 5 किलोग्राम) के अनुसार यादृच्छिक रूप से 5 समूहों में विभाजित किया गया था।ग्लिसरील ट्राइब्यूटाइलेटबुनियादी आहार में 0, 2, 4, 6 और 8 ग्राम/किलोग्राम (शुष्क पदार्थ के आधार पर) की मात्रा मिलाई गई, और 18 दिनों तक रूमेन द्रव और मूत्र एकत्र किया गया।

परीक्षा परिणाम

1). पीएच मान और वाष्पशील वसा अम्ल सांद्रता पर प्रभाव

परिणामों से पता चला कि जब संवर्धन माध्यम का पीएच मान रैखिक रूप से कम हो गया और कुल वाष्पशील वसा अम्ल (टीवीएफए), एसिटिक अम्ल, ब्यूटिरिक अम्ल और शाखित श्रृंखला वाष्पशील वसा अम्ल (बीसीवीएफए) की सांद्रता रैखिक रूप से बढ़ गई।ट्राइब्यूटाइल ग्लिसराइडसबस्ट्रेट में मिलाया गया। इन विवो परीक्षण के परिणामों से पता चला कि शुष्क पदार्थ सेवन (डीएमआई) और पीएच मान में कमी आई, जबकि टीवीएफए, एसिटिक एसिड, प्रोपियोनिक एसिड, ब्यूटिरिक एसिड और बीसीवीएफए की सांद्रता में इसके मिलाने से रैखिक रूप से वृद्धि हुई।ट्राइब्यूटाइल ग्लिसराइडइन विवो परीक्षण के परिणामों से पता चला कि ट्राइब्यूटाइल ग्लिसराइड मिलाने से शुष्क पदार्थ सेवन (डीएमआई) और पीएच मान में कमी आई, जबकि टीवीएफए, एसिटिक एसिड, प्रोपियोनिक एसिड, ब्यूटिरिक एसिड और बीसीवीएफए की सांद्रता में रैखिक रूप से वृद्धि हुई।

इन विवो परीक्षण के परिणामों से पता चला कि शुष्क पदार्थ सेवन (डीएमआई) और पीएच मान में कमी आई, जबकि टीवीएफए, एसिटिक एसिड, प्रोपियोनिक एसिड, ब्यूटिरिक एसिड और बीसीवीएफए की सांद्रता में रैखिक रूप से वृद्धि हुई।ट्राइब्यूटाइल ग्लिसराइड.

2). पोषक तत्वों के अपघटन की दर में सुधार करना

डीएम, सीपी, एनडीएफ और एडीएफ की स्पष्ट गिरावट दर में रैखिक रूप से वृद्धि हुई जबट्राइब्यूटाइल ग्लिसराइडइसे इन विट्रो में सब्सट्रेट में जोड़ा गया था।

3). सेल्युलोज को विघटित करने वाले एंजाइम की गतिविधि में सुधार करना

इसके अतिरिक्तट्रिब्यूटिरिनइन विट्रो प्रयोगों में जाइलेनेज, कार्बोक्सीमिथाइल सेल्युलेज और माइक्रोक्रिस्टलाइन सेल्युलेज की गतिविधियों में रैखिक वृद्धि देखी गई। इन विवो प्रयोगों से पता चला कि ट्राइग्लिसराइड ने जाइलेनेज और कार्बोक्सीमिथाइल सेल्युलेज की गतिविधियों में रैखिक वृद्धि की।

4). सूक्ष्मजीवों द्वारा प्रोटीन उत्पादन में सुधार करना

इन विवो परीक्षणों से पता चला किट्रिब्यूटिरिनइससे मूत्र में एलेंटोइन, यूरिक एसिड और अवशोषित माइक्रोबियल प्यूरीन की दैनिक मात्रा में रैखिक रूप से वृद्धि हुई, और रूमेन माइक्रोबियल नाइट्रोजन के संश्लेषण में वृद्धि हुई।

निष्कर्ष

ट्रिब्यूटिरिनइससे रूमेन माइक्रोबियल प्रोटीन के संश्लेषण, कुल वाष्पशील फैटी एसिड की मात्रा और सेल्युलोज को विघटित करने वाले एंजाइमों की गतिविधि में सुधार हुआ, और आहार में शुष्क पदार्थ, कच्चे प्रोटीन, तटस्थ डिटर्जेंट फाइबर और एसिड डिटर्जेंट फाइबर के विघटन और उपयोग को बढ़ावा मिला।

इससे यह संकेत मिलता है कि ट्राइग्लिसराइड का रूमेन माइक्रोबियल प्रोटीन की उपज और किण्वन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और वयस्क भेड़ों के उत्पादन प्रदर्शन पर भी इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।