बाज़ार में कई एंटी-फफूंदी और एंटी-बैक्टीरियल एजेंट उपलब्ध हैं, जैसे बेंज़ोइक एसिड और कैल्शियम प्रोपियोनेट। इनका सही तरीके से चारे में इस्तेमाल कैसे किया जाना चाहिए? आइए, इनके अंतरों पर एक नज़र डालते हैं।

कैल्शियम प्रोपियोनेटऔरबेंज़ोइक एसिड दो सामान्य रूप से उपयोग किए जाने वाले फ़ीड एडिटिव्स हैं, जिनका उपयोग मुख्य रूप से संरक्षण, एंटी-मोल्ड और जीवाणुरोधी उद्देश्यों के लिए किया जाता है ताकि फ़ीड के शेल्फ जीवन का विस्तार किया जा सके और जानवरों के स्वास्थ्य को सुनिश्चित किया जा सके।

1. कैल्शियम प्रोपियोनेट

FORMULA: 2(C3H6O2)·Ca

उपस्थिति: सफेद पाउडर

परख: 98%

कैल्शियम प्रोपियोनेटफ़ीड अनुप्रयोगों में

कार्य

• फफूंद एवं खमीर अवरोधन: यह फफूंद, खमीर और कुछ बैक्टीरिया की वृद्धि को प्रभावी रूप से दबाता है, जिससे यह उच्च नमी वाले वातावरण में खराब होने वाले चारे के लिए विशेष रूप से उपयुक्त हो जाता है (जैसे, अनाज, मिश्रित चारा)।
• उच्च सुरक्षा: पशुओं में प्रोपियोनिक एसिड (एक प्राकृतिक लघु-श्रृंखला फैटी एसिड) में चयापचयित होकर, सामान्य ऊर्जा चयापचय में भाग लेता है। इसकी विषाक्तता बहुत कम होती है और इसका व्यापक रूप से मुर्गी, सूअर, जुगाली करने वाले पशुओं आदि में उपयोग किया जाता है।
• अच्छा स्थायित्व: प्रोपियोनिक एसिड के विपरीत, कैल्शियम प्रोपियोनेट गैर-संक्षारक है, भंडारण में आसान है, और समान रूप से मिश्रित होता है।

अनुप्रयोग

• आमतौर पर पशुधन, मुर्गी पालन, जलीय कृषि आहार और पालतू पशुओं के आहार में उपयोग किया जाता है। अनुशंसित खुराक आमतौर पर 0.1%-0.3% होती है (चारे की नमी और भंडारण स्थितियों के आधार पर समायोजित करें)।
• जुगाली करने वाले पशुओं के आहार में यह ऊर्जा अग्रदूत के रूप में भी कार्य करता है, तथा रुमेन सूक्ष्मजीवों के विकास को बढ़ावा देता है।

सावधानियां

• अत्यधिक मात्रा से स्वाद पर थोड़ा असर पड़ सकता है (हल्का खट्टा स्वाद), हालांकि प्रोपियोनिक एसिड से कम।
• स्थानीय स्तर पर उच्च सांद्रता से बचने के लिए समान मिश्रण सुनिश्चित करें।

सीएएस संख्या:65-85-0

आणविक सूत्र:C7H6O2

उपस्थिति：सफेद क्रिस्टल पाउडर

परख: 99%

बेंज़ोइक एसिड फ़ीड अनुप्रयोगों में

कार्य

• ब्रॉड-स्पेक्ट्रम एंटीमाइक्रोबियल: बैक्टीरिया को रोकता है (जैसे,साल्मोनेला,ई कोलाई) और फफूंद, अम्लीय वातावरण में बढ़ी हुई प्रभावकारिता के साथ (पीएच <4.5 पर इष्टतम)।
• वृद्धि संवर्धन: सूअर के चारे (विशेषकर सूअर के बच्चों) में, यह आंतों के पीएच को कम करता है, हानिकारक बैक्टीरिया को दबाता है, पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करता है, और दैनिक वजन बढ़ाने में मदद करता है।
• चयापचय: ​​यकृत में ग्लाइसिन के साथ संयुग्मित होकर हिप्पुरिक अम्ल बनाता है जो उत्सर्जन के लिए आवश्यक होता है। अत्यधिक मात्रा में सेवन से यकृत/गुर्दे पर भार बढ़ सकता है।

अनुप्रयोग

• इसका मुख्य उपयोग सूअरों (विशेषकर सूअर के बच्चों) और मुर्गी के चारे में किया जाता है। यूरोपीय संघ द्वारा अनुमोदित खुराक 0.5%-1% (बेंज़ोइक एसिड के रूप में) है।
• प्रोपियोनेट्स (जैसे, कैल्शियम प्रोपियोनेट्स) के साथ संयुक्त होने पर सहक्रियात्मक प्रभाव, फफूंदी अवरोध को बढ़ाता है।

सावधानियां

• सख्त खुराक सीमाएं: कुछ क्षेत्रों में उपयोग की सीमा तय की गई है (उदाहरण के लिए, चीन के फ़ीड योजक विनियम पिगलेट फ़ीड में ≤0.1% तक सीमित हैं)।
• पीएच-निर्भर प्रभावकारिता: तटस्थ/क्षारीय फ़ीड में कम प्रभावी; अक्सर एसिडिफायर के साथ जोड़ा जाता है।
• दीर्घकालिक जोखिम: उच्च खुराक से आंत माइक्रोबायोटा संतुलन बिगड़ सकता है।

तुलनात्मक सारांश और सम्मिश्रण रणनीतियाँ

नियामक नोट्स

• चीन: अनुसरण करता हैफ़ीड योजक सुरक्षा दिशानिर्देश-बेंज़ोइक एसिड की मात्रा सख्ती से सीमित है (उदाहरण के लिए, पिगलेट के लिए ≤0.1%), जबकि कैल्शियम प्रोपियोनेट की कोई सख्त ऊपरी सीमा नहीं है।
• यूरोपीय संघ: सूअर के भोजन में बेन्ज़ोइक एसिड की अनुमति देता है (≤0.5-1%); कैल्शियम प्रोपियोनेट को व्यापक रूप से अनुमोदित किया गया है।
• प्रवृत्ति: कुछ निर्माता बेन्ज़ोइक एसिड की तुलना में सुरक्षित विकल्प (जैसे, सोडियम डायएसीटेट, पोटेशियम सोर्बेट) को प्राथमिकता देते हैं।

चाबी छीनना

1. फफूंद नियंत्रण के लिए: कैल्शियम प्रोपियोनेट अधिकांश आहारों के लिए सुरक्षित और बहुमुखी है।
2. जीवाणु नियंत्रण और वृद्धि के लिए: बेन्ज़ोइक एसिड पिगलेट फ़ीड में उत्कृष्ट है, लेकिन इसके लिए सख्त खुराक की आवश्यकता होती है।
3. इष्टतम रणनीति: दोनों को (या अन्य परिरक्षकों के साथ) संयोजित करने से फफूंद अवरोधन, रोगाणुरोधी क्रिया और लागत दक्षता में संतुलन बना रहता है।