बाजार में कई फफूंद-रोधी और जीवाणु-रोधी एजेंट उपलब्ध हैं, जैसे बेंजोइक एसिड और कैल्शियम प्रोपियोनेट। इन्हें पशु आहार में सही तरीके से कैसे इस्तेमाल किया जाना चाहिए? आइए इनके अंतरों पर एक नज़र डालते हैं।

कैल्शियम प्रोपियोनेटऔरबेंज़ोइक एसिड ये दो सामान्य रूप से उपयोग किए जाने वाले फ़ीड योजक हैं, जिनका मुख्य रूप से उपयोग फ़ीड के संरक्षण, फफूंदी रोधी और जीवाणुरोधी उद्देश्यों के लिए किया जाता है ताकि फ़ीड की शेल्फ लाइफ को बढ़ाया जा सके और पशुओं के स्वास्थ्य को सुनिश्चित किया जा सके।

1. कैल्शियम प्रोपियोनेट

FORMULA: 2(C3H6O2)·Ca

उपस्थिति: सफेद पाउडर

परख: 98%

कैल्शियम प्रोपियोनेटफ़ीड अनुप्रयोगों में

कार्य

• फफूंद और खमीर का अवरोध: यह फफूंद, खमीर और कुछ जीवाणुओं की वृद्धि को प्रभावी ढंग से रोकता है, जिससे यह उच्च नमी वाले वातावरण में खराब होने की संभावना वाले चारे (जैसे अनाज, मिश्रित चारा) के लिए विशेष रूप से उपयुक्त हो जाता है।
• उच्च सुरक्षा: पशुओं में यह प्रोपियोनिक एसिड (एक प्राकृतिक लघु-श्रृंखला वसा अम्ल) में परिवर्तित हो जाता है, जो सामान्य ऊर्जा चयापचय में भाग लेता है। इसकी विषाक्तता बहुत कम है और इसका व्यापक रूप से मुर्गी पालन, सूअर पालन, जुगाली करने वाले पशुओं आदि में उपयोग किया जाता है।
• अच्छी स्थिरता: प्रोपियोनिक एसिड के विपरीत, कैल्शियम प्रोपियोनेट संक्षारक नहीं है, इसे स्टोर करना आसान है और यह समान रूप से घुलमिल जाता है।

आवेदन

• इसका उपयोग आमतौर पर पशुधन, मुर्गीपालन, मत्स्य पालन और पालतू पशुओं के आहार में किया जाता है। अनुशंसित मात्रा आमतौर पर 0.1%–0.3% होती है (आहार में नमी और भंडारण की स्थिति के आधार पर इसे समायोजित किया जा सकता है)।
• पशुओं के चारे में, यह ऊर्जा के अग्रदूत के रूप में भी कार्य करता है, जिससे रूमेन में सूक्ष्मजीवों की वृद्धि को बढ़ावा मिलता है।

सावधानियां

• अत्यधिक मात्रा में सेवन करने से स्वाद पर थोड़ा असर पड़ सकता है (हल्का खट्टा स्वाद), हालांकि प्रोपियोनिक एसिड की तुलना में यह असर कम होता है।
• स्थानीय स्तर पर उच्च सांद्रता से बचने के लिए एकसमान मिश्रण सुनिश्चित करें।

सीएएस क्रमांक: 65-85-0

आणविक सूत्र:C7H6O2

उपस्थिति:सफेद क्रिस्टल पाउडर

परीक्षण: 99%

बेंज़ोइक एसिड फ़ीड अनुप्रयोगों में

कार्य

• व्यापक स्पेक्ट्रम रोगाणुरोधी: बैक्टीरिया को रोकता है (जैसे,साल्मोनेला,ई कोलाई) और फफूंदों पर, अम्लीय वातावरण में बढ़ी हुई प्रभावकारिता के साथ (पीएच <4.5 पर इष्टतम)।
• विकास को बढ़ावा देना: सूअरों के चारे (विशेषकर छोटे सूअरों) में, यह आंतों के पीएच स्तर को कम करता है, हानिकारक बैक्टीरिया को दबाता है, पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करता है और दैनिक वजन वृद्धि को बढ़ावा देता है।
• चयापचय: ​​यकृत में ग्लाइसिन के साथ संयुग्मित होकर हिप्प्यूरिक एसिड बनाता है, जिसे उत्सर्जन के लिए उपयोग किया जाता है। अत्यधिक मात्रा में सेवन करने से यकृत/गुर्दे पर बोझ बढ़ सकता है।

आवेदन

• इसका मुख्य रूप से उपयोग सूअरों (विशेषकर छोटे सूअरों) और मुर्गीपालन के चारे में किया जाता है। यूरोपीय संघ द्वारा अनुमोदित खुराक 0.5%–1% (बेंजोइक एसिड के रूप में) है।
• प्रोपियोनेट (जैसे, कैल्शियम प्रोपियोनेट) के साथ संयोजन करने पर सहक्रियात्मक प्रभाव उत्पन्न होते हैं, जिससे फफूंद को रोकने की क्षमता बढ़ जाती है।

सावधानियां

• सख्त खुराक सीमाएं: कुछ क्षेत्रों में उपयोग पर सीमा निर्धारित है (उदाहरण के लिए, चीन के फ़ीड योजक नियमों के अनुसार सुअर के बच्चों के फ़ीड में इसकी मात्रा ≤0.1% तक सीमित है)।
• पीएच पर निर्भर प्रभावकारिता: तटस्थ/क्षारीय आहार में कम प्रभावी; अक्सर अम्लीकरण करने वाले पदार्थों के साथ प्रयोग किया जाता है।
• दीर्घकालिक जोखिम: उच्च खुराक आंतों के माइक्रोबायोटा संतुलन को बिगाड़ सकती है।

तुलनात्मक सारांश और मिश्रण रणनीतियाँ

नियामक नोट्स

• चीन: अनुसरण करता हैपशु आहार योजकों की सुरक्षा संबंधी दिशानिर्देश—बेंजोइक एसिड की मात्रा सख्ती से सीमित है (उदाहरण के लिए, सूअरों के बच्चों के लिए ≤0.1%), जबकि कैल्शियम प्रोपियोनेट की कोई सख्त ऊपरी सीमा नहीं है।
• यूरोपीय संघ: सूअर के चारे में बेंजोइक एसिड (≤0.5–1%) की अनुमति देता है; कैल्शियम प्रोपियोनेट व्यापक रूप से स्वीकृत है।
• रुझान: कुछ निर्माता बेंजोइक एसिड के बजाय सुरक्षित विकल्पों (जैसे, सोडियम डायएसीटेट, पोटेशियम सॉर्बेट) को प्राथमिकता देते हैं।

चाबी छीनना

1. फफूंद नियंत्रण के लिए: कैल्शियम प्रोपियोनेट अधिकांश पशु आहारों के लिए सुरक्षित और बहुमुखी विकल्प है।
2. जीवाणु नियंत्रण और वृद्धि के लिए: बेंजोइक एसिड सूअर के बच्चों के आहार में उत्कृष्ट होता है, लेकिन इसके लिए सख्त मात्रा की आवश्यकता होती है।
3. सर्वोत्तम रणनीति: दोनों (या अन्य परिरक्षकों के साथ) का संयोजन फफूंद रोधक, रोगाणुरोधी क्रिया और लागत दक्षता के बीच संतुलन स्थापित करता है।