1. विभिन्न रासायनिक नाम
रासायनिक नामडीएमटीडाइमिथाइलथेटिन, सल्फोबेटाइन है;
डीएमपीटीयह डाइमिथाइलप्रोपियोनैथेटिन है;

वे दोनों बिल्कुल भी एक ही यौगिक या उत्पाद नहीं हैं।

2.विभिन्न उत्पादन विधियाँ

डीएमटीइसका संश्लेषण उत्प्रेरक की क्रिया के अंतर्गत डाइमिथाइल सल्फाइड और क्लोरोएसिटिक एसिड की अभिक्रिया द्वारा होता है;
डीएमपीटीइसे डाइमिथाइल सल्फाइड की 3-ब्रोमोप्रोपियोनिक एसिड (या 3-क्लोरोप्रोपियोनिक एसिड) के साथ अभिक्रिया कराकर प्राप्त किया जाता है।

3.अलग-अलग दिखावट और गंध

डीएमपीटीयह एक सफेद पाउडर जैसा क्रिस्टल है, जबकि डीएमटी एक सफेद सुई के आकार का क्रिस्टल है।
डीएमपीटी की मछली जैसी गंध डीएमटी की तुलना में कम होती है, जिसकी गंध अप्रिय होती है।

4. डीएमपीटी, डीएमटी की तुलना में बेहतर कार्य करता है, और डीएमपीटी अधिक महंगा है।

5. प्रकृति में विभिन्न रूप

डीएमपीटी न केवल समुद्री शैवाल में व्यापक रूप से पाया जाता है, बल्कि जंगली मछली और झींगा में भी पाया जाता है, और प्रकृति में व्यापक रूप से मौजूद है; डीएमटी प्रकृति में मौजूद नहीं है और यह पूरी तरह से रासायनिक रूप से संश्लेषित पदार्थ है।

6. मत्स्य पालन उत्पादों के विभिन्न स्वाद
डीएमपीटी एक विशिष्ट पदार्थ है जो समुद्री मछली को मीठे पानी की मछली से अलग करता है। यह उन स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों में से एक है जो समुद्री भोजन को समुद्री भोजन का स्वाद देता है (न कि मीठे पानी की मछली का स्वाद)।
डीएमपीटी से पोषित मछली और झींगा के मांस की गुणवत्ता प्राकृतिक जंगली मछली और झींगा के समान होती है, जबकि डीएमपीटी ऐसा प्रभाव प्राप्त नहीं कर सकता है।

7.अवशिष्ट

डीएमपीटी जलीय जीवों के शरीर में प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला पदार्थ है, जिसमें कोई अवशेष नहीं रहता और इसका उपयोग लंबे समय तक किया जा सकता है।

डीएमटी के लिए कोई दस्तावेज़ नहीं है