पोटेशियम फॉर्मेट, 2001 में यूरोपीय संघ द्वारा अनुमोदित और 2005 में चीन के कृषि मंत्रालय द्वारा अनुमोदित पहला गैर एंटीबायोटिक फ़ीड योजक, ने 10 वर्षों से अधिक समय तक अपेक्षाकृत परिपक्व अनुप्रयोग योजना जमा की है, और घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर कई शोध पत्रों ने सुअर के विकास के विभिन्न चरणों पर इसके प्रभावों की सूचना दी है।
नेक्रोटाइज़िंग एंटराइटिस एक वैश्विक पोल्ट्री रोग है जो ग्राम-पॉज़िटिव बैक्टीरिया (क्लोस्ट्रीडियम परफ़्रिंजेंस) के कारण होता है, जिससे ब्रॉयलर की मृत्यु दर बढ़ जाती है और मुर्गियों की वृद्धि दर कम हो जाती है। ये दोनों ही परिणाम पशु कल्याण को नुकसान पहुँचाते हैं और मुर्गी उत्पादन को भारी आर्थिक नुकसान पहुँचाते हैं। वास्तविक उत्पादन में, नेक्रोटाइज़िंग एंटराइटिस की रोकथाम के लिए आमतौर पर चारे में एंटीबायोटिक्स मिलाए जाते हैं। हालाँकि, चारे में एंटीबायोटिक्स के उपयोग पर प्रतिबंध लगाने की माँग बढ़ रही है, और एंटीबायोटिक्स के निवारक प्रभाव को कम करने के लिए अन्य समाधानों की आवश्यकता है। अध्ययन में पाया गया कि आहार में कार्बनिक अम्ल या उनके लवणों को शामिल करने से क्लोस्ट्रीडियम परफ़्रिंजेंस की मात्रा को रोका जा सकता है, जिससे नेक्रोटाइज़िंग एंटराइटिस की घटना कम हो सकती है। पोटेशियम फ़ॉर्मेट आंत में फॉर्मिक अम्ल और पोटेशियम फ़ॉर्मेट में विघटित हो जाता है। तापमान के साथ सहसंयोजक बंधन गुण के कारण, कुछ फॉर्मिक अम्ल पूरी तरह से आंत में प्रवेश कर जाता है। इस प्रयोग में नेक्रोटाइज़िंग एंटराइटिस से संक्रमित मुर्गियों को एक शोध मॉडल के रूप में इस्तेमाल किया गया ताकि इसके प्रभावों की जाँच की जा सके।पोटेशियम फॉर्मेटइसके विकास प्रदर्शन, आंत्र माइक्रोबायोटा और लघु श्रृंखला फैटी एसिड सामग्री पर।
- का प्रभावपोटेशियम डाइफॉर्मेटनेक्रोटाइज़िंग एंटराइटिस से संक्रमित ब्रॉयलर्स के विकास प्रदर्शन पर।
प्रयोगात्मक परिणामों से पता चला कि पोटेशियम फॉर्मेट नेक्रोटाइज़िंग एंटराइटिस संक्रमण के साथ या उसके बिना ब्रॉयलर के विकास प्रदर्शन पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं डाला, जो हर्नांडेज़ एट अल. (2006) के शोध परिणामों के अनुरूप है। यह पाया गया कि कैल्शियम फॉर्मेट की समान खुराक ने ब्रॉयलर के दैनिक वजन और आहार अनुपात पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं डाला, लेकिन जब कैल्शियम फॉर्मेट की मात्रा 15 ग्राम/किग्रा तक पहुँच गई, तो इसने ब्रॉयलर के विकास प्रदर्शन को काफी कम कर दिया (पैटन और वाल्ड्रॉप, 1988)। हालांकि, सेले एट अल. (2004) ने पाया कि आहार में 6 ग्राम/किग्रा पोटेशियम फॉर्मेट जोड़ने से ब्रॉयलर मुर्गियों के वजन और आहार सेवन में 16-35 दिनों की उल्लेखनीय वृद्धि हुई। इस प्रयोग में पाया गया कि आहार में 4 ग्राम/किग्रा पोटेशियम फॉर्मेट जोड़ने से ब्रॉयलर की मृत्यु दर में उल्लेखनीय कमी आई, लेकिन मृत्यु दर में कमी और पोटेशियम फॉर्मेट की मात्रा के बीच कोई खुराक-प्रभाव संबंध नहीं था।
2. प्रभावपोटेशियम डाइफॉर्मेटनेक्रोटाइज़िंग एंटराइटिस से संक्रमित ब्रॉयलर के ऊतकों और अंगों में माइक्रोबियल सामग्री पर
फ़ीड में 45 मिग्रा/किग्रा बेसीट्रैसिन जिंक मिलाने से नेक्रोटाइज़िंग एंटराइटिस से संक्रमित ब्रॉयलर की मृत्यु दर कम हो गई और साथ ही साथ जेजुनम में क्लॉस्ट्रीडियम परफ़्रिंगेंस की मात्रा कम हो गई, जो कोचर एट अल. (2004) के शोध परिणामों के अनुरूप था। 15 दिनों तक नेक्रोटाइज़िंग एंटराइटिस से संक्रमित ब्रॉयलर के जेजुनम में क्लॉस्ट्रीडियम परफ़्रिंगेंस की मात्रा पर आहार पोटेशियम डाइफॉर्मेट अनुपूरण का कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं था। वाल्श एट अल. (2004) ने पाया कि उच्च अम्लता वाले आहार का कार्बनिक अम्लों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसलिए, उच्च प्रोटीन वाले आहार की उच्च अम्लता नेक्रोटाइज़िंग एंटराइटिस पर पोटेशियम फॉर्मेट के निवारक प्रभाव को कम कर सकती है। (2002) में इन विट्रो में पाया गया कि पोटेशियम फॉर्मेट ने सूअर के पेट में लैक्टोबैसिली की वृद्धि को कम कर दिया।
3.नेक्रोटाइज़िंग एंटराइटिस से संक्रमित ब्रॉयलर मुर्गियों में ऊतक पीएच और लघु श्रृंखला फैटी एसिड सामग्री पर पोटेशियम 3-डाइमिथाइलफॉर्मेट का प्रभाव
ऐसा माना जाता है कि कार्बनिक अम्लों का जीवाणुरोधी प्रभाव मुख्यतः पाचन तंत्र के ऊपरी भाग में होता है। इस प्रयोग के परिणामों से पता चला कि पोटेशियम डाइकार्बोक्सिलेट ने 15 दिनों में ग्रहणी में और 35 दिनों में जेजुनम में फॉर्मिक अम्ल की मात्रा बढ़ा दी। म्रोज़ (2005) ने पाया कि कार्बनिक अम्लों की क्रिया को प्रभावित करने वाले कई कारक हैं, जैसे कि चारे का pH मान, बफरिंग/अम्लता, और आहारीय इलेक्ट्रोलाइट संतुलन। आहार में कम अम्लता और उच्च इलेक्ट्रोलाइट संतुलन मान पोटेशियम फॉर्मेट के फॉर्मिक अम्ल और पोटेशियम फॉर्मेट में पृथक्करण को बढ़ावा दे सकते हैं। इसलिए, आहार में अम्लता और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन मानों का एक उचित स्तर पोटेशियम फॉर्मेट द्वारा ब्रॉयलर के विकास प्रदर्शन में सुधार और नेक्रोटाइज़िंग आंत्रशोथ पर इसके निवारक प्रभाव को बढ़ा सकता है।
निष्कर्ष
का परिणामपोटेशियम फॉर्मेटब्रॉयलर मुर्गियों में नेक्रोटाइज़िंग एंटराइटिस के मॉडल पर किए गए अध्ययन से पता चला है कि पोटेशियम फॉर्मेट शरीर के वजन को बढ़ाकर और मृत्यु दर को कम करके कुछ शर्तों के तहत ब्रॉयलर मुर्गियों के विकास प्रदर्शन में गिरावट को कम कर सकता है, और ब्रॉयलर मुर्गियों में नेक्रोटाइज़िंग एंटराइटिस के संक्रमण को नियंत्रित करने के लिए फ़ीड योजक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
पोस्ट करने का समय: 18 मई 2023
