गुआनिलएसिटिक एसिडगुआनिलएसिटिक एसिड, जिसे गुआनिलएसिटिक एसिड के नाम से भी जाना जाता है, ग्लाइसिन और एल-लाइसिन से निर्मित एक अमीनो एसिड एनालॉग है।

गुआनिलएसिटिक अम्ल एंजाइमों की उत्प्रेरण से क्रिएटिन का संश्लेषण कर सकता है और क्रिएटिन के संश्लेषण के लिए यह एकमात्र आवश्यक तत्व है। क्रिएटिन को ऊर्जा बफर के रूप में जाना जाता है और इसका मुख्य कार्य क्रिएटिन काइनेज की क्रिया से फॉस्फोरिलेटेड क्रिएटिन का निर्माण करना है।

एडेनोसिन यात्रा में भाग लेंफॉस्फेट (एटीपी) चक्र। जब एटीपी ऊर्जा अपर्याप्त होती है, तो फॉस्फोक्रीटिन, क्रिएटिन काइनेज के माध्यम से फॉस्फेट समूह को तेजी से एडेनोसिन डाइफॉस्फेट में स्थानांतरित करता है और इसे वापस एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट में परिवर्तित कर देता है।

 

पशुओं में अनुप्रयोग:

लगभग 20 किलोग्राम वजन वाली 120 बाड़े में पाली गई टैन भेड़ों के आहार में क्रमशः 0.12%, 0.08% और 0.04% गुआनिलएसिटिक एसिड मिलाने पर यह पाया गया कि 0.12% और 0.08% गुआनिलएसिटिक एसिड मिलाने से दैनिक वजन वृद्धि, मांसपेशियों के भीतर वसा और प्रोटीन की मात्रा में उल्लेखनीय वृद्धि हुई और शव में वसा की मात्रा में उल्लेखनीय कमी आई।

 

0.08% की वृद्धिगुआनिलएसिटिक एसिडशुद्ध मांस प्रतिशत में 9.77% की वृद्धि हुई। इन विट्रो गैस उत्पादन विधि का उपयोग करके, पीले रंग के मवेशियों के रूमेन पर गुआनिलएसिटिक एसिड की विभिन्न मात्राओं के प्रभाव का अध्ययन किया गया। यह पाया गया कि 0.4% गुआनिलएसिटिक एसिड मिलाने से गैस उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि हुई, और अमोनिया नाइट्रोजन की सांद्रता पहले बढ़ी और फिर घटी।

इसलिए, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि दैनिक आहार में गुआनिलएसिटिक एसिड मिलाने से पीले रंग के मवेशियों के रूमेन के आंतरिक वातावरण और किण्वन प्रक्रिया में सुधार हो सकता है।

मुर्गीपालन में अनुप्रयोग:

ब्रॉयलर मुर्गियों के दैनिक आहार में 800 मिलीग्राम/किलोग्राम, 1600 मिलीग्राम/किलोग्राम, 4000 मिलीग्राम/किलोग्राम और 8000 मिलीग्राम/किलोग्राम ग्वानिलएसिटिक एसिड मिलाने पर यह पाया गया कि आहार में 800-4000 मिलीग्राम/किलोग्राम ग्वानिलएसिटिक एसिड मिलाने से ब्रॉयलर मुर्गियों के दैनिक वजन में उल्लेखनीय वृद्धि हुई और 22-42 दिन की आयु में आहार-से-वजन अनुपात में कमी आई। 8000 मिलीग्राम/किलोग्राम ग्वानिलएसिटिक एसिड मिलाने से सीरम जैव रासायनिक संकेतक जैसे यूरिया नाइट्रोजन, रक्त नियमित संकेतक और कुल बिलीरुबिन में सुधार हुआ। प्रमुख अंग संकेतकों पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ा, जिससे यह संकेत मिलता है कि ब्रॉयलर मुर्गियों के दैनिक आहार में 8000 मिलीग्राम/किलोग्राम ग्वानिलएसिटिक एसिड मिलाना सहनीय है।

ब्रॉयलर मुर्गियों के चारे में 200 मिलीग्राम/किलोग्राम, 400 मिलीग्राम/किलोग्राम, 600 मिलीग्राम/किलोग्राम और 800 मिलीग्राम/किलोग्राम ग्वानिलएसिटिक एसिड मिलाने से नियंत्रण समूह की तुलना में औसत दैनिक वजन वृद्धि में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई। सर्वोत्तम परिणाम 600 और 800 मिलीग्राम/किलोग्राम की मात्रा में मिलाने पर प्राप्त हुए।

मुर्गों में शुक्राणु की गुणवत्ता पर गुआनिलएसिटिक एसिड के प्रभाव का अध्ययन करने के लिए, 28 सप्ताह के 20 मुर्गों का चयन किया गया और उन्हें 0%, 0.06%, 0.12% और 0.18% गुआनिलएसिटिक एसिड युक्त आहार खिलाया गया। शोध परिणामों से पता चला कि आहार में 0.12% गुआनिलएसिटिक एसिड मिलाने से मुर्गों में शुक्राणुओं की संख्या, वीर्य सांद्रता और शुक्राणु गतिविधि में उल्लेखनीय वृद्धि हुई, जिससे यह संकेत मिलता है कि आहार में गुआनिलएसिटिक एसिड मिलाने से शुक्राणु की गुणवत्ता में प्रभावी रूप से सुधार हो सकता है। ब्रॉयलर मुर्गियों के दैनिक आहार में 0.0314%, 0.0628%, 0.0942% और 0.1256% गुआनिलएसिटिक एसिड मिलाया गया और दो नियंत्रण समूह बनाए गए (नियंत्रण समूह 1 बिना किसी पदार्थ के मिलाए गए पादप-आधारित आहार था, और नियंत्रण समूह 2 मछली के चूर्ण युक्त आहार था)। उपरोक्त छह समूहों के दैनिक आहार में ऊर्जा और खनिजों का स्तर समान था।

प्रायोगिक परिणामों से पता चलता है कि गुआनिलएसिटिक एसिड मिलाए गए चारों समूहों और नियंत्रण समूह 2 की वजन वृद्धि दर नियंत्रण समूह 1 की तुलना में अधिक है। नियंत्रण समूह 2 का वजन वृद्धि प्रभाव सबसे अच्छा था, उसके बाद 0.0942% गुआनिलएसिटिक एसिड समूह का स्थान रहा; नियंत्रण समूह 2 का पदार्थ-से-वजन अनुपात सबसे अच्छा था, उसके बाद 0.1256% गुआनिलएसिटिक एसिड समूह का स्थान रहा।

मुर्गीपालन में अनुप्रयोग:

800 मिलीग्राम/किलोग्राम, 1600 मिलीग्राम/किलोग्राम, 4000 मिलीग्राम/किलोग्राम और 8000 मिलीग्राम/किलोग्राम की मात्रा मिलाने परगुआनिलएसिटिक एसिडब्रॉयलर मुर्गियों के दैनिक आहार में 800-4000 मिलीग्राम/किलोग्राम ग्वानिलएसिटिक एसिड मिलाने से उनके दैनिक वजन में उल्लेखनीय वृद्धि हुई और 22-42 दिन की आयु में उनका फ़ीड-टू-वेट अनुपात कम हो गया। 8000 मिलीग्राम/किलोग्राम ग्वानिलएसिटिक एसिड मिलाने से सीरम जैव रासायनिक संकेतक जैसे यूरिया नाइट्रोजन, रक्त नियमित संकेतक और कुल बिलीरुबिन में सुधार हुआ। प्रमुख अंग संकेतकों पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ा, जिससे पता चलता है कि ब्रॉयलर मुर्गियों के दैनिक आहार में 8000 मिलीग्राम/किलोग्राम ग्वानिलएसिटिक एसिड मिलाना सहनीय है। ब्रॉयलर आहार में 200 मिलीग्राम/किलोग्राम, 400 मिलीग्राम/किलोग्राम, 600 मिलीग्राम/किलोग्राम और 800 मिलीग्राम/किलोग्राम ग्वानिलएसिटिक एसिड मिलाने से नियंत्रण समूह की तुलना में औसत दैनिक वजन में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई। सर्वोत्तम परिणाम 600 और 800 मिलीग्राम/किलोग्राम की मात्रा में मिलाने पर प्राप्त हुए।

मुर्गों में शुक्राणु की गुणवत्ता पर गुआनिलएसिटिक एसिड के प्रभाव का अध्ययन करने के लिए, 28 सप्ताह के 20 मुर्गों का चयन किया गया और उन्हें 0%, 0.06%, 0.12% और 0.18% गुआनिलएसिटिक एसिड युक्त आहार खिलाया गया। शोध परिणामों से पता चला कि आहार में 0.12% गुआनिलएसिटिक एसिड मिलाने से मुर्गों में शुक्राणुओं की संख्या, वीर्य सांद्रता और शुक्राणु गतिविधि में उल्लेखनीय वृद्धि हुई, जिससे यह संकेत मिलता है कि आहार में गुआनिलएसिटिक एसिड मिलाने से शुक्राणु की गुणवत्ता में प्रभावी रूप से सुधार हो सकता है। ब्रॉयलर मुर्गियों के दैनिक आहार में 0.0314%, 0.0628%, 0.0942% और 0.1256% गुआनिलएसिटिक एसिड मिलाया गया और दो नियंत्रण समूह बनाए गए (नियंत्रण समूह 1 बिना किसी पदार्थ के मिलाए गए पादप-आधारित आहार था, और नियंत्रण समूह 2 मछली के चूर्ण युक्त आहार था)। उपरोक्त छह समूहों के दैनिक आहार में ऊर्जा और खनिजों का स्तर समान था। प्रायोगिक परिणामों से पता चलता है कि गुआनिलएसिटिक एसिड मिलाए गए चारों समूहों और नियंत्रण समूह 2 की वजन वृद्धि दर नियंत्रण समूह 1 की तुलना में अधिक है। नियंत्रण समूह 2 का वजन वृद्धि पर सर्वोत्तम प्रभाव देखा गया, इसके बाद 0.0942% का प्रभाव रहा।गुआनिलएसिटिक एसिडसमूह; नियंत्रण समूह 2 में सामग्री से वजन का अनुपात सबसे अच्छा था, उसके बाद 0.1256% गुआनिलएसिटिक एसिड समूह का स्थान था।