खिलानाफफूंदीयह फफूंद के कारण होता है। जब कच्चे माल में नमी का स्तर उपयुक्त होता है, तो फफूंद बड़ी मात्रा में पनपती है, जिससे चारे में फफूंद लग जाती है। इसके बादफ़ीड फफूंदीइसके भौतिक और रासायनिक गुण बदल जाएंगे, जिससे एस्परजिलस फ्लेवस अधिक नुकसान पहुंचाएगा।

1. फफूंद रोधी उपाय:

(1) आर्द्रता नियंत्रण: आर्द्रता नियंत्रण का तात्पर्य चारे में नमी और भंडारण वातावरण की सापेक्ष आर्द्रता को नियंत्रित करना है। अनाज आधारित चारे के लिए फफूंद रोधी उपायों की कुंजी कटाई के बाद थोड़े समय में ही उसकी नमी की मात्रा को सुरक्षित सीमा तक कम करना है। सामान्यतः, मूंगफली के दानों में 8% से कम, मक्के में 12.5% ​​से कम और अनाज में 13% से कम नमी होती है। इसलिए, फफूंद पनपने के लिए उपयुक्त नहीं होती, अतः इस नमी की मात्रा को सुरक्षित नमी कहा जाता है। विभिन्न चारे की सुरक्षित नमी की मात्रा भिन्न-भिन्न होती है। इसके अलावा, सुरक्षित नमी की मात्रा भंडारण तापमान के साथ विपरीत रूप से सहसंबंधित होती है।

(2) तापमान को 12 ℃ से नीचे नियंत्रित करने से फफूंद के प्रजनन और विष उत्पादन को प्रभावी ढंग से नियंत्रित किया जा सकता है।

(3) कीटों के काटने और कृंतकों के संक्रमण को रोकने के लिए, अनाज भंडारण कीटों के उपचार के लिए यांत्रिक और रासायनिक नियंत्रण विधियों का उपयोग किया जाना चाहिए, और कृंतकों की रोकथाम पर ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि कीट या कृंतक के काटने से अनाज के दानों को नुकसान हो सकता है, जिससे फफूंदी का प्रजनन और फफूंदी की वृद्धि आसान हो जाती है।

(4) फफूंद रोधी एजेंटों से संसाधित फ़ीड कच्चे माल और फ़ॉर्मूला फ़ीड फफूंद के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होते हैं, इसलिए प्रसंस्करण के दौरान फफूंद को नियंत्रित करने के लिए फफूंद रोधी एजेंटों का उपयोग किया जा सकता है। आमतौर पर इस्तेमाल होने वाले फफूंदनाशक कार्बनिक अम्ल और लवण होते हैं, जिनमें प्रोपियोनिक अम्ल और लवण व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं।

2. विषहरण उपाय

जब चारा फफूंद विषाक्त पदार्थों से दूषित हो जाए, तो विषाक्त पदार्थों को नष्ट करने या हटाने के प्रयास किए जाने चाहिए। आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले तरीके निम्नलिखित हैं:

(1) फफूंद के कणों को हटा दें

विषाक्त पदार्थ मुख्य रूप से क्षतिग्रस्त, फफूंदी लगे, बदरंग और कीटों द्वारा खाए गए अनाजों में केंद्रित होते हैं। विषाक्त पदार्थों की मात्रा को काफी हद तक कम करने के लिए, इन अनाजों का चयन किया जा सकता है। इसके लिए, पहले मैन्युअल या यांत्रिक विधियों का उपयोग करके चारे का चयन करें, फफूंदी लगे चारे को हटा दें, और फिर विषहरण और फफूंदी की रोकथाम के उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए फफूंदी लगे चारे को सुखाएं।

(2) ऊष्मा उपचार

सोयाबीन केक और बीज के आटे के कच्चे माल के लिए, 150 ℃ पर 30 मिनट तक बेक करने या 8-9 मिनट तक माइक्रोवेव में गर्म करने से एस्परजिलस फ्लेवस बी1 का 48% -61% और एस्परजिलस फ्लेवस सी1 का 32% -40% नष्ट किया जा सकता है।

(3) जल धुलाई

बार-बार भिगोने और साफ पानी से धोने से पानी में घुलनशील विषाक्त पदार्थ दूर हो जाते हैं। सोयाबीन और मक्का जैसे दानेदार कच्चे माल को पीसने के बाद साफ पानी से धोया जा सकता है या फिर 2% चूने के पानी से बार-बार धोकर उनमें मौजूद रोगाणुओं को हटाया जा सकता है।

(4) अधिशोषण विधि

सक्रिय कार्बन और सफेद मिट्टी जैसे सोखने वाले पदार्थ फफूंद के विषाक्त पदार्थों को सोख सकते हैं, जिससे पाचन तंत्र द्वारा उनका अवशोषण कम हो जाता है।

पशुओं और मुर्गियों द्वारा दूषित चारा खाने से विकास में रुकावट, चारा सेवन में कमी और पाचन तंत्र संबंधी विकार जैसी कई समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं, जिससे आर्थिक लाभ पर गंभीर प्रभाव पड़ सकता है। इसलिए रोकथाम और नियंत्रण पर ध्यान देना आवश्यक है।