सूक्ष्मजीवों के चयापचय और मायकोटॉक्सिन के उत्पादन को बाधित करने के कारण, फफूंदी रोधी एजेंट रासायनिक प्रतिक्रियाओं और फ़ीड भंडारण के दौरान उच्च तापमान और उच्च आर्द्रता जैसे विभिन्न कारणों से होने वाली पोषक तत्वों की हानि को कम कर सकते हैं।कैल्शियम प्रोपियोनेटफ़ीड फफूंदी अवरोधक के रूप में, यह लाभकारी सूक्ष्मजीवों के प्रजनन को बढ़ावा दे सकता है और हानिकारक वायरस और फफूंदी के प्रजनन को रोक सकता है। साइलेज में मिलाने पर, यह फफूंदी के विकास को प्रभावी ढंग से रोक सकता है, साइलेज की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है और ताज़ा रखने के उद्देश्य को प्राप्त कर सकता है।

कैल्शियम प्रोपियोनेटविश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) और संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन (FAO) द्वारा अनुमोदित खाद्य और चारे के लिए एक सुरक्षित और विश्वसनीय एंटीफंगल एजेंट है। कैल्शियम प्रोपियोनेट मनुष्यों और पशुओं द्वारा चयापचय के माध्यम से अवशोषित किया जा सकता है, और मनुष्यों और पशुओं के लिए आवश्यक कैल्शियम की आपूर्ति करता है। इसे GRAS माना जाता है।

कैल्शियम प्रोपियोनेटफ़ीड के पोषक तत्व अवशोषण को बढ़ावा देता है और पोषण मूल्य में सुधार करता है, पशुधन और मुर्गी के जठरांत्र संबंधी मार्ग के पीएच मान को समायोजित करता है, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया जैसे लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है, पेप्सिन जैसे पाचन एंजाइमों की गतिविधि में सुधार करता है और पोषक तत्वों के पाचन और अवशोषण को बढ़ावा देता है।

कैल्शियम प्रोपियोनेटभंडारण अवधि के दौरान हरे चारे को फफूंदी लगने से बचा सकता है, पशुओं के लिए चारे के प्रति स्वाद को बढ़ा सकता है और चारे में प्रोटीन की उपयोग दर में सुधार कर सकता है। एक ओर, कैल्शियम प्रोपियोनेट से उपचारित डेयरी साइलेज दूध में लघु-श्रृंखला वसीय अम्लों के निर्माण में सहायक है और दूध की वसा दर में सुधार करता है; दूसरी ओर, यह रूमेन में पोषक तत्वों के विकास, पाचन और पाचन के लिए अनुकूल है और डेयरी गायों के दूध उत्पादन में वृद्धि करता है। डेयरी गायों को संरक्षित साइलेज मक्के के भूसे से खिलाने का प्रयोगकैल्शियम प्रोपियोनेटयह दर्शाता है कि फ़ीड में कम सड़ांध, नरम बनावट, अच्छा स्वाद है, और डेयरी गायों को खाना पसंद है, जो डेयरी गायों की दूध की उपज और दूध वसा दर में सुधार कर सकता है।