कैल्शियम प्रोपियोनेट क्या है?

कैल्शियम प्रोपियोनेट एक प्रकार का सिंथेटिक कार्बनिक अम्ल लवण है, जिसमें बैक्टीरिया, फफूंदी और नसबंदी के विकास को रोकने की प्रबल क्षमता होती है। कैल्शियम प्रोपियोनेट हमारे देश की आहार योज्य सूची में शामिल है और सभी पाले गए पशुओं के लिए उपयुक्त है। एक प्रकार के कार्बनिक अम्ल लवण के रूप में, कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग न केवल एक परिरक्षक के रूप में किया जाता है, बल्कि अक्सर आहार में एक अम्लकारक और कार्यात्मक पोषण योज्य के रूप में भी किया जाता है, जो पशु उत्पादन प्रदर्शन को बेहतर बनाने में सक्रिय भूमिका निभाता है। विशेष रूप से जुगाली करने वाले पशुओं के लिए, कैल्शियम प्रोपियोनेट प्रोपियोनिक अम्ल और कैल्शियम प्रदान कर सकता है, शरीर के चयापचय में भाग ले सकता है, जुगाली करने वाले पशुओं के चयापचय रोगों में सुधार कर सकता है और उत्पादन प्रदर्शन को बढ़ावा दे सकता है।

ब्याने के बाद गायों में प्रोपियोनिक एसिड और कैल्शियम की कमी से मिल्क फीवर होना आसान है, जिससे दूध उत्पादन और चारे के सेवन में कमी आती है। मिल्क फीवर, जिसे प्रसवोत्तर पक्षाघात भी कहा जाता है, मुख्य रूप से डेयरी गायों के प्रसवोत्तर रक्त कैल्शियम स्तर में भारी कमी के कारण होता है। यह प्रसवकालीन गायों में एक आम पोषण संबंधी चयापचय रोग है। इसका सीधा कारण यह है कि आंतों का अवशोषण और अस्थि कैल्शियम का जमाव स्तनपान की शुरुआत में रक्त कैल्शियम की कमी की समय पर पूर्ति नहीं कर पाता है, और बड़ी मात्रा में रक्त कैल्शियम दूध में स्रावित हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप डेयरी गायों के रक्त कैल्शियम स्तर में कमी और प्रसवोत्तर पक्षाघात होता है। दूध बुखार की घटना समता और स्तनपान क्षमता में वृद्धि के साथ बढ़ जाती है।

नैदानिक ​​और उप-नैदानिक ​​दोनों प्रकार के दुग्ध ज्वर दुधारू गायों के उत्पादन प्रदर्शन को कम कर सकते हैं, अन्य प्रसवोत्तर रोगों की घटनाओं को बढ़ा सकते हैं, प्रजनन क्षमता को कम कर सकते हैं और मृत्यु दर में वृद्धि कर सकते हैं। प्रसवकालीन अवधि से लेकर ब्यांत काल तक विभिन्न उपायों के माध्यम से अस्थि कैल्शियम संचलन और जठरांत्र कैल्शियम अवशोषण में सुधार करके दुग्ध ज्वर की रोकथाम एक महत्वपूर्ण उपाय है। इनमें, प्रारंभिक प्रसवकालीन अवधि में कम कैल्शियम आहार और ऋणायनिक आहार (जिसके परिणामस्वरूप अम्लीय रक्त और मूत्र आहार होता है) और ब्यांत के बाद कैल्शियम पूरकता दुग्ध ज्वर की घटना को कम करने के सामान्य तरीके हैं।

दुग्ध ज्वर का रोगजनन:

डेयरी गायों में मिल्क फीवर का होना ज़रूरी नहीं कि आहार में कैल्शियम की अपर्याप्त आपूर्ति के कारण हो, बल्कि यह गायों द्वारा ब्याने के दौरान कैल्शियम की अधिक मात्रा की माँग को जल्दी से पूरा न कर पाने (जिससे रक्त में अस्थि कैल्शियम का स्राव शुरू हो जाता है) के कारण हो सकता है, जिसका मुख्य कारण आहार में सोडियम और पोटेशियम आयनों की अधिकता, मैग्नीशियम आयनों की अपर्याप्तता और अन्य कारण हैं। इसके अलावा, आहार में फॉस्फोरस की उच्च मात्रा भी कैल्शियम के अवशोषण को प्रभावित करेगी, जिसके परिणामस्वरूप रक्त में कैल्शियम की कमी हो सकती है। लेकिन रक्त में कैल्शियम की कमी का कारण चाहे जो भी हो, प्रसवोत्तर कैल्शियम सप्लीमेंट के माध्यम से इसे सुधारा जा सकता है।

 

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