सूअर के बच्चों में दस्त, आंतों में सड़न और गर्मी से होने वाला तनाव पशुओं के आंतों के स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा पैदा करते हैं। आंतों के स्वास्थ्य का मूल आधार आंतों की कोशिकाओं की संरचनात्मक अखंडता और कार्यात्मक पूर्णता सुनिश्चित करना है। कोशिकाएं विभिन्न ऊतकों और अंगों में पोषक तत्वों के उपयोग का आधार होती हैं, और पशुओं के लिए पोषक तत्वों को उनके मूल घटकों में परिवर्तित करने का महत्वपूर्ण स्थान होती हैं।

जीवन क्रिया को एंजाइमों द्वारा संचालित विभिन्न जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं के समूह के रूप में देखा जाता है। कोशिकाओं के सामान्य कार्य को सुनिश्चित करने के लिए अंतःकोशिकीय एंजाइमों की सामान्य संरचना और कार्य को बनाए रखना आवश्यक है। तो आंतों की कोशिकाओं के सामान्य कार्य को बनाए रखने में बीटाइन की महत्वपूर्ण भूमिका क्या है?

1. बीटेन की विशेषताएं

इसका वैज्ञानिक नाम हैट्राइमिथाइलग्लाइसिनइसका आणविक सूत्र C5H11O2N है, इसका आणविक भार 117.15 है, यह विद्युत रूप से उदासीन है, इसमें उत्कृष्ट जल घुलनशीलता (64 ~ 160 ग्राम/100 ग्राम), ऊष्मीय स्थिरता (गलनांक 301 ~ 305 ℃) और उच्च पारगम्यता है।बीटेननिम्नलिखित हैं: 1

(1) यह आसानी से अवशोषित हो जाता है (डुओडेनम में पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है) और आंतों की कोशिकाओं को सोडियम आयन को अवशोषित करने के लिए बढ़ावा देता है;

(2) यह रक्त में स्वतंत्र है और पानी, इलेक्ट्रोलाइट, लिपिड और प्रोटीन के परिवहन को प्रभावित नहीं करता है;

(3) मांसपेशी कोशिकाएं समान रूप से वितरित थीं, जल अणुओं के साथ संयुक्त थीं और हाइड्रेटेड अवस्था में थीं;

(4) यकृत और आंतों के मार्ग में कोशिकाएं समान रूप से वितरित होती हैं और जल अणुओं, लिपिड और प्रोटीन के साथ जुड़ती हैं, जो हाइड्रेटेड अवस्था, लिपिड अवस्था और प्रोटीन अवस्था में होते हैं;

(5) यह कोशिकाओं में जमा हो सकता है;

(6) कोई दुष्प्रभाव नहीं।

2. की भूमिकाबीटेनआंतों की कोशिकाओं के सामान्य कार्य में

(1)बीटेनयह कोशिकाओं में पानी और इलेक्ट्रोलाइट के संतुलन को विनियमित और सुनिश्चित करके एंजाइमों की संरचना और कार्य को बनाए रख सकता है, ताकि कोशिकाओं के सामान्य कार्य को सुनिश्चित किया जा सके;

(2)बीटेनबढ़ते हुए सूअरों में पीडीवी ऊतक की ऑक्सीजन खपत और ताप उत्पादन में उल्लेखनीय कमी आई, और एनाबोलिज्म के लिए उपयोग किए जाने वाले पोषक तत्वों के अनुपात में प्रभावी रूप से वृद्धि हुई;

(3) जोड़नाबीटेनआहार में बदलाव से कोलीन का बीटाइन में ऑक्सीकरण कम हो सकता है, होमोसिस्टीन का मेथियोनीन में रूपांतरण बढ़ सकता है और प्रोटीन संश्लेषण के लिए मेथियोनीन की उपयोग दर में सुधार हो सकता है;

मिथाइल पशुओं के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है। मनुष्य और पशु मिथाइल का संश्लेषण नहीं कर सकते, बल्कि उन्हें भोजन के माध्यम से इसकी आवश्यकता होती है। मिथाइलीकरण अभिक्रिया डीएनए संश्लेषण, क्रिएटिन और क्रिएटिनिन संश्लेषण सहित महत्वपूर्ण चयापचय प्रक्रियाओं में व्यापक रूप से शामिल होती है। बीटाइन कोलीन और मेथियोनीन की उपयोग दर में सुधार कर सकता है।

(4) के प्रभावबीटेनब्रॉयलरों में कोक्सीडिया संक्रमण पर

बीटेनयह यकृत और आंतों के ऊतकों में जमा हो सकता है और स्वस्थ या कोकिडियन संक्रमित ब्रॉयलर में आंतों की उपकला कोशिकाओं की संरचना को बनाए रख सकता है;

बीटाइन ने कोक्सीडिया से संक्रमित ब्रॉयलर मुर्गियों में आंतों के एंडोथेलियल लिम्फोसाइट्स के प्रसार को बढ़ावा दिया और मैक्रोफेज के कार्य को बढ़ाया;

कोक्सीडिया से संक्रमित ब्रॉयलर मुर्गियों के ग्रहणी की रूपात्मक संरचना में आहार में बीटाइन मिलाने से सुधार हुआ;

आहार में बीटाइन मिलाने से ब्रॉयलर मुर्गियों के ग्रहणी और लघुकन्या की आंतों की क्षति सूचकांक को कम किया जा सकता है;

कोक्सीडिया से संक्रमित ब्रॉयलर मुर्गियों में 2 किलोग्राम/टी बीटाइन का आहार पूरक विल्लस की ऊंचाई, अवशोषण सतह क्षेत्र, मांसपेशियों की मोटाई और छोटी आंत की विस्तारशीलता को बढ़ा सकता है;

(5) बीटाइन बढ़ते सूअरों में गर्मी के तनाव से प्रेरित आंतों की पारगम्यता की चोट को कम करता है।

3.बीटेनपशुधन और मुर्गी पालन उद्योग के लाभ में सुधार का आधार

(1) बीटाइन 42 दिन की उम्र में पेकिंग डक के शरीर के वजन को बढ़ा सकता है और 22-42 दिन की उम्र में मांस के अनुपात में फ़ीड को कम कर सकता है।

(2) परिणामों से पता चला कि बीटाइन मिलाने से 84 दिन के बत्तखों के शरीर के वजन और वजन में उल्लेखनीय वृद्धि हुई, फ़ीड सेवन और फ़ीड से मांस अनुपात में कमी आई, और शव की गुणवत्ता और आर्थिक लाभ में सुधार हुआ, जिनमें से आहार में 1.5 कि.ग्रा./टन मिलाने का सबसे अच्छा प्रभाव पड़ा।

(3) बत्तखों, ब्रॉयलरों, प्रजनकों, मादा सूअरों और सूअर के बच्चों की प्रजनन क्षमता पर बीटाइन के प्रभाव निम्नलिखित थे:

मांस के लिए पाली जाने वाली बत्तखें: आहार में 0.5 ग्राम/किग्रा, 1.0 ग्राम/किग्रा और 1.5 ग्राम/किग्रा बीटाइन मिलाने से मांस के लिए पाली जाने वाली बत्तखों के प्रजनन लाभ को 24-40 सप्ताह तक बढ़ाया जा सकता है, जो क्रमशः 1492 युआन/1000 बत्तखें, 1938 युआन/1000 बत्तखें और 4966 युआन/1000 बत्तखें हैं।

ब्रॉयलर मुर्गियां: आहार में 1.0 ग्राम/किग्रा, 1.5 ग्राम/किग्रा और 2.0 ग्राम/किग्रा बीटाइन मिलाने से 20-35 दिन की आयु के ब्रॉयलरों के प्रजनन लाभ में क्रमशः 57.32 युआन, 88.95 युआन और 168.41 युआन की वृद्धि हो सकती है।

ब्रॉयलर मुर्गियां: आहार में 2 ग्राम/किलोग्राम बीटाइन मिलाने से गर्मी के तनाव से ग्रस्त 1-42 दिन की ब्रॉयलर मुर्गियों को 789.35 युआन का लाभ मिल सकता है।

प्रजनक: आहार में 2 ग्राम/किलोग्राम बीटाइन मिलाने से प्रजनकों की चूजों के अंडे से बच्चे निकलने की दर में 12.5% ​​की वृद्धि हो सकती है।

मादा सूअर: प्रसव से 5 दिन पहले से लेकर स्तनपान के अंत तक, प्रति दिन 100 मादा सूअरों में 3 ग्राम/किलोग्राम बीटाइन मिलाने का अतिरिक्त लाभ 125700 युआन/वर्ष (2.2 भ्रूण/वर्ष) है।

सूअर के बच्चे: आहार में 1.5 ग्राम/किलोग्राम बीटाइन मिलाने से 0-7 दिन और 7-21 दिन की आयु के सूअर के बच्चों की औसत दैनिक वृद्धि और दैनिक चारा सेवन में वृद्धि हो सकती है, मांस के अनुपात में चारा कम हो सकता है, और यह सबसे किफायती है।

4. विभिन्न पशु नस्लों के आहार में बीटाइन की अनुशंसित मात्रा निम्नलिखित थी:

(1) मांस बत्तख और अंडा बत्तख के लिए बीटाइन की अनुशंसित खुराक 1.5 कि.ग्रा./टन; 0 कि.ग्रा./टन थी।

(2) 0 कि.ग्रा. / टन; 2; 5 कि.ग्रा. / टन.

(3) सूअर के चारे में बीटाइन की अनुशंसित खुराक 2.0 ~ 2.5 कि.ग्रा. / टन थी; बीटाइन हाइड्रोक्लोराइड 2.5 ~ 3.0 कि.ग्रा. / टन।

(4) शिक्षण और संरक्षण सामग्री में बीटाइन की अनुशंसित अतिरिक्त मात्रा 1.5 ~ 2.0 किलोग्राम/टन है।