सूअर के बच्चों में दस्त, नेक्रोटाइज़िंग आंत्रशोथ और गर्मी का तनाव पशुओं के आंतों के स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा पैदा करते हैं। आंतों के स्वास्थ्य का मूल उद्देश्य आंतों की कोशिकाओं की संरचनात्मक अखंडता और कार्यात्मक पूर्णता सुनिश्चित करना है। कोशिकाएँ विभिन्न ऊतकों और अंगों में पोषक तत्वों के उपयोग का आधार हैं, और पशुओं के लिए पोषक तत्वों को उनके घटकों में परिवर्तित करने का प्रमुख स्थान हैं।

जीवन क्रिया को एंजाइमों द्वारा संचालित जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला माना जाता है। कोशिकाओं के सामान्य कार्य को सुनिश्चित करने के लिए अंतःकोशिकीय एंजाइमों की सामान्य संरचना और कार्य सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है। तो आंत्र कोशिकाओं के सामान्य कार्य को बनाए रखने में बीटाइन की प्रमुख भूमिका क्या है?

1. बीटाइन की विशेषताएँ

इसका वैज्ञानिक नाम हैट्राइमेथिलग्लिसिनइसका आणविक सूत्र c5h1102n है, इसका आणविक भार 117.15 है, इसका आणविक विद्युत रूप से तटस्थ है, इसमें उत्कृष्ट जल घुलनशीलता (64 ~ 160 ग्राम / 100 ग्राम), तापीय स्थिरता (गलनांक 301 ~ 305 ℃), और उच्च पारगम्यता है। इसकी विशेषताएँबीटेनइस प्रकार हैं: 1

(1) इसे अवशोषित करना आसान है (पूरी तरह से ग्रहणी में अवशोषित) और आंतों की कोशिकाओं को सोडियम आयन को अवशोषित करने के लिए बढ़ावा देता है;

(2) यह रक्त में मुक्त होता है और पानी, इलेक्ट्रोलाइट, लिपिड और प्रोटीन के परिवहन को प्रभावित नहीं करता है;

(3) मांसपेशी कोशिकाएं समान रूप से वितरित थीं, पानी के अणुओं के साथ संयुक्त और हाइड्रेटेड अवस्था में थीं;

(4) यकृत और आंत्र पथ में कोशिकाएं समान रूप से वितरित होती हैं और पानी के अणुओं, लिपिड और प्रोटीन के साथ संयोजित होती हैं, जो हाइड्रेटेड अवस्था, लिपिड अवस्था और प्रोटीन अवस्था में होती हैं;

(5) यह कोशिकाओं में जमा हो सकता है;

(6) कोई दुष्प्रभाव नहीं.

2. की भूमिकाबीटेनआंतों की कोशिकाओं के सामान्य कार्य में

(1)बीटेनकोशिकाओं में एंजाइमों की संरचना और कार्य को पानी और इलेक्ट्रोलाइट के संतुलन को विनियमित और सुनिश्चित करके बनाए रख सकते हैं, ताकि कोशिकाओं के सामान्य कार्य को सुनिश्चित किया जा सके;

(2)बीटेनबढ़ते सूअरों में पीडीवी ऊतक की ऑक्सीजन की खपत और गर्मी उत्पादन में काफी कमी आई, और एनाबोलिज्म के लिए उपयोग किए जाने वाले पोषक तत्वों के अनुपात में प्रभावी रूप से वृद्धि हुई;

(3) जोड़नाबीटेनआहार में कोलीन के बीटाइन में ऑक्सीकरण को कम किया जा सकता है, होमोसिस्टीन के मेथियोनीन में रूपांतरण को बढ़ावा दिया जा सकता है, और प्रोटीन संश्लेषण के लिए मेथियोनीन की उपयोग दर में सुधार किया जा सकता है;

मिथाइल जानवरों के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है। मनुष्य और जानवर मिथाइल का संश्लेषण नहीं कर सकते, बल्कि उन्हें भोजन से इसकी पूर्ति की आवश्यकता होती है। मिथाइलेशन अभिक्रिया डीएनए संश्लेषण, क्रिएटिन और क्रिएटिनिन संश्लेषण सहित महत्वपूर्ण चयापचय प्रक्रियाओं में व्यापक रूप से शामिल होती है। बीटाइन कोलीन और मेथियोनीन के उपयोग की दर में सुधार कर सकता है;

(4) प्रभावबीटेनब्रॉयलर में कोक्सीडिया संक्रमण पर

बीटेनयकृत और आंतों के ऊतकों में जमा हो सकता है और स्वस्थ या कोक्सीडियन संक्रमित ब्रॉयलर में आंतों के उपकला कोशिकाओं की संरचना को बनाए रख सकता है;

बीटाइन ने आंतों के एंडोथेलियल लिम्फोसाइटों के प्रसार को बढ़ावा दिया और कोक्सीडिया से संक्रमित ब्रॉयलर में मैक्रोफेज के कार्य को बढ़ाया;

कोक्सीडिया से संक्रमित ब्रॉयलर के ग्रहणी की रूपात्मक संरचना को आहार में बीटाइन जोड़कर सुधारा गया;

आहार में बीटाइन को शामिल करने से ब्रॉयलर के डुओडेनम और जेजुनम ​​के आंत्र चोट सूचकांक को कम किया जा सकता है;

2 किग्रा/टी बीटाइन के आहार अनुपूरण से कोक्सीडिया से संक्रमित ब्रॉयलर में विल्लस की ऊंचाई, अवशोषण सतह क्षेत्र, मांसपेशियों की मोटाई और छोटी आंत की विस्तारशीलता बढ़ सकती है;

(5) बीटाइन बढ़ते सूअरों में गर्मी के तनाव से प्रेरित आंतों की पारगम्यता की चोट को कम करता है।

3.बीटेन-- पशुधन और कुक्कुट उद्योग के लाभ में सुधार का आधार

(1) बीटाइन 42 दिन की उम्र में पेकिंग डक के शरीर के वजन को बढ़ा सकता है और 22-42 दिन की उम्र में मांस के अनुपात को कम कर सकता है।

(2) परिणामों से पता चला कि बीटाइन को जोड़ने से 84 दिन पुराने बत्तखों के शरीर के वजन और वजन में काफी वृद्धि हुई, फ़ीड सेवन और मांस अनुपात में फ़ीड में कमी आई, और शव की गुणवत्ता और आर्थिक लाभ में सुधार हुआ, जिसमें से आहार में 1.5 किग्रा / टन जोड़ने से सबसे अच्छा प्रभाव पड़ा।

(3) बत्तखों, ब्रॉयलर, प्रजनकों, सूअरों और सूअर के बच्चों की प्रजनन क्षमता पर बीटाइन के प्रभाव निम्नानुसार थे

मांस बत्तख: आहार में 0.5 ग्राम/किग्रा, 1.0 ग्राम/किग्रा और 1.5 ग्राम/किग्रा बीटाइन जोड़ने से मांस बत्तखों के प्रजनन लाभ 24-40 सप्ताह तक बढ़ सकते हैं, जो क्रमशः 1492 युआन/1000 बत्तख, 1938 युआन/1000 बत्तख और 4966 युआन/1000 बत्तख हैं।

ब्रॉयलर: आहार में 1.0 ग्राम / किग्रा, 1.5 ग्राम / किग्रा और 2.0 ग्राम / किग्रा बीटाइन जोड़ने से 20-35 दिनों की आयु के ब्रॉयलर के प्रजनन लाभ में वृद्धि हो सकती है, जो क्रमशः 57.32 युआन, 88.95 युआन और 168.41 युआन हैं।

ब्रॉयलर: आहार में 2 ग्राम/किग्रा बीटाइन जोड़ने से गर्मी के तनाव के तहत 1-42 दिनों के ब्रॉयलर के लाभ में 789.35 युआन की वृद्धि हो सकती है।

प्रजनक: आहार में 2 ग्राम/किग्रा बीटाइन जोड़ने से प्रजनकों की हैचिंग दर 12.5% ​​तक बढ़ सकती है

सूअर: प्रसव से 5 दिन पहले से लेकर स्तनपान के अंत तक, प्रति दिन 100 सूअरों में 3 ग्राम / किग्रा बीटाइन जोड़ने का अतिरिक्त लाभ 125700 युआन / वर्ष (2.2 भ्रूण / वर्ष) है।

पिगलेट: आहार में 1.5 ग्राम/किलोग्राम बीटाइन जोड़ने से 0-7 दिन और 7-21 दिन की आयु वाले पिगलेट के औसत दैनिक लाभ और दैनिक फ़ीड सेवन में वृद्धि हो सकती है, मांस के अनुपात में फ़ीड को कम किया जा सकता है, और यह सबसे किफायती है।

4. विभिन्न पशु नस्लों के आहार में बीटाइन की अनुशंसित मात्रा निम्नानुसार थी

(1) मांस बत्तख और अंडा बत्तख के लिए बीटाइन की अनुशंसित खुराक 1.5 किलोग्राम / टन थी; 0 किलोग्राम / टन।

(2) 0 किग्रा/टन; 2; 5 किग्रा/टन.

(3) सूअर के भोजन में बीटाइन की अनुशंसित खुराक 2.0 ~ 2.5 किग्रा / टन थी; बीटाइन हाइड्रोक्लोराइड 2.5 ~ 3.0 किग्रा / टन।

(4) शिक्षण और संरक्षण सामग्री में बीटाइन की अनुशंसित मात्रा 1.5 ~ 2.0 किग्रा/टन है।