जिंक ऑक्साइड की मूल विशेषताएं:
◆भौतिक और रासायनिक गुण
जिंक ऑक्साइड, जिंक के ऑक्साइड के रूप में, उभयधर्मी क्षारीय गुण प्रदर्शित करता है। यह जल में घुलना कठिन है, लेकिन अम्लों और प्रबल क्षारों में आसानी से घुल सकता है। इसका आणविक भार 81.41 है और इसका गलनांक 1975°C जितना ऊँचा है। कमरे के तापमान पर, जिंक ऑक्साइड आमतौर पर षट्कोणीय क्रिस्टल के रूप में दिखाई देता है, गंधहीन और स्वादहीन, और इसके गुण स्थिर होते हैं। चारे के क्षेत्र में, हम मुख्य रूप से इसके अभिसरण, अवशोषण और जीवाणुरोधी गुणों का उपयोग करते हैं। इसे पिगलेट्स के चारे में मिलाने से न केवल उनके विकास में सुधार हो सकता है, बल्कि उनके दस्त की समस्याओं को भी प्रभावी ढंग से रोका जा सकता है।

◆कार्य सिद्धांत और मार्ग
जिंक ऑक्साइड की उच्च खुराक पिगलेट के विकास में सुधार और दस्त की रोकथाम के लिए व्यापक रूप से सिद्ध हुई है। इसकी क्रिया का सिद्धांत मुख्यतः जिंक के अन्य रूपों के बजाय जिंक ऑक्साइड (ZnO) की आणविक अवस्था पर आधारित है। यह सक्रिय घटक पिगलेट के विकास को प्रभावी ढंग से बढ़ावा दे सकता है और दस्त की घटनाओं को उल्लेखनीय रूप से कम कर सकता है। जिंक ऑक्साइड अपनी आणविक अवस्था ZnO के माध्यम से पिगलेट के विकास और आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। ZnO की उच्च खुराक पेट और छोटी आंत में गैस्ट्रिक एसिड को बेअसर और अभिसरण करती है, और हानिकारक बैक्टीरिया को अवशोषित करती है, जिससे विकास क्षमता में सुधार होता है।

पेट के अम्लीय वातावरण में, जिंक ऑक्साइडगैस्ट्रिक एसिड के साथ एसिड-बेस न्यूट्रलाइजेशन प्रतिक्रिया, और प्रतिक्रिया समीकरण है: ZnO+2H+→ Zn ² ⁺+H ₂ O. इसका मतलब है कि जिंक ऑक्साइड का प्रत्येक मोल हाइड्रोजन आयनों के दो मोल का उपभोग करता है। यदि नियमित जिंक ऑक्साइड के 2 किग्रा/टी को पिगलेट के शैक्षिक फ़ीड में जोड़ा जाता है, और यह मानते हुए कि वीन किए गए पिगलेट का दैनिक फ़ीड सेवन 200 ग्राम है, तो वे प्रति दिन 0.4 ग्राम जिंक ऑक्साइड का उपभोग करेंगे, जो जिंक ऑक्साइड के 0.005 मोल के बराबर है। इस तरह, 0.01 मोल हाइड्रोजन आयनों का उपभोग किया जाएगा, जो लगभग 1 पीएच 1 के साथ पेट के एसिड के 100 मिलीलीटर के बराबर है। दूसरे शब्दों में, जिंक ऑक्साइड का यह भाग (लगभग 70-80%) जो पेट के एसिड के साथ प्रतिक्रिया करता है, इस तरह के उपभोग से निस्संदेह आहार में प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों के पाचन पर गंभीर प्रभाव पड़ेगा।

उच्च खुराक जिंक ऑक्साइड का जोखिम:
सूअर के बच्चों के दूध छुड़ाने के चरण के दौरान, जिंक की आवश्यक मात्रा लगभग 100-120 मिलीग्राम/किग्रा होती है। हालाँकि, अत्यधिक Zn²+ आंतों की म्यूकोसल कोशिकाओं के सतही ट्रांसपोर्टरों के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है, जिससे तांबा और लोहा जैसे अन्य सूक्ष्म तत्वों का अवशोषण बाधित हो सकता है। यह प्रतिस्पर्धी अवरोध आंत में सूक्ष्म तत्वों के संतुलन को बिगाड़ देता है, जिससे अन्य पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा उत्पन्न होती है। शोध से पता चला है कि जिंक ऑक्साइड की उच्च खुराक आंत में लौह तत्वों के अवशोषण को काफी कम कर देती है, जिससे हीमोग्लोबिन के निर्माण और संश्लेषण पर असर पड़ता है। साथ ही, जिंक ऑक्साइड की उच्च खुराक मेटालोथायोनीन के अत्यधिक उत्पादन का कारण भी बन सकती है, जो तांबे के आयनों से बंधता है, जिससे तांबे की कमी हो जाती है। इसके अलावा, यकृत और गुर्दे में जिंक के स्तर में उल्लेखनीय वृद्धि से एनीमिया, पीली त्वचा और रूखे बाल जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं।

◆गैस्ट्रिक एसिड और प्रोटीन पाचन पर प्रभाव
जिंक ऑक्साइड, एक हल्का क्षारीय पदार्थ है, जिसका अम्लता मान 1193.5 है, जो पत्थर के चूर्ण (अम्लता मान 1523.5) के बाद दूसरे स्थान पर है, और यह चारे के कच्चे माल में अपेक्षाकृत उच्च स्तर का होता है। जिंक ऑक्साइड की उच्च खुराक पेट के अम्ल की बड़ी मात्रा को अवशोषित कर लेती है, प्रोटीन के पाचन में बाधा डालती है, और अन्य पोषक तत्वों के पाचन और अवशोषण को प्रभावित करती है। इस तरह के सेवन से निस्संदेह चारे में प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों के पाचन पर गंभीर प्रभाव पड़ेगा।

◆अन्य पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधाएँ
अत्यधिक Zn²+ पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा डालता है, जिससे लौह और तांबा जैसे सूक्ष्म तत्वों का अवशोषण प्रभावित होता है, जिससे हीमोग्लोबिन संश्लेषण प्रभावित होता है और एनीमिया जैसी स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न होती हैं।
◆आंतों की म्यूकोसल कोशिकाओं का एपोप्टोसिस
शोध से पता चला है कि आंतों की म्यूकोसल कोशिकाओं में Zn²+ की अत्यधिक सांद्रता कोशिका एपोप्टोसिस का कारण बन सकती है और आंतों की कोशिकाओं की स्थिर अवस्था को बाधित कर सकती है। यह न केवल जिंक युक्त एंजाइमों और प्रतिलेखन कारकों की सामान्य गतिविधि को प्रभावित करता है, बल्कि कोशिका मृत्यु को भी बढ़ाता है, जिससे आंतों की स्वास्थ्य समस्याएं होती हैं।

◆जिंक आयनों का पर्यावरणीय प्रभाव
आंत द्वारा पूरी तरह अवशोषित न किए गए जिंक आयन अंततः मल के साथ उत्सर्जित हो जाते हैं। इस प्रक्रिया से मल में जिंक की सांद्रता में उल्लेखनीय वृद्धि होती है, जिसके परिणामस्वरूप बड़ी मात्रा में अवशोषित न किए गए जिंक आयन उत्सर्जित होते हैं, जिससे पर्यावरण प्रदूषण होता है। जिंक आयनों के इस अत्यधिक उत्सर्जन से न केवल मृदा संघनन हो सकता है, बल्कि भूजल में भारी धातु प्रदूषण जैसी पर्यावरणीय समस्याएँ भी उत्पन्न हो सकती हैं।

सुरक्षात्मक जिंक ऑक्साइड और उत्पाद लाभ:
◆सुरक्षात्मक जिंक ऑक्साइड के सकारात्मक प्रभाव
सुरक्षात्मक जिंक ऑक्साइड उत्पादों के विकास का उद्देश्य जिंक ऑक्साइड के दस्त-रोधी प्रभाव का पूर्ण उपयोग करना है। विशेष सुरक्षात्मक प्रक्रियाओं के माध्यम से, अधिक आणविक जिंक ऑक्साइड आंत तक पहुँच सकता है, जिससे इसका दस्त-रोधी प्रभाव बढ़ता है और जिंक ऑक्साइड की समग्र उपयोग क्षमता में सुधार होता है। यह कम-खुराक संयोजन विधि उच्च-खुराक जिंक ऑक्साइड के दस्त-रोधी प्रभाव को प्राप्त कर सकती है। इसके अलावा, यह प्रक्रिया जिंक ऑक्साइड और आमाशय अम्ल के बीच अभिक्रिया को भी कम कर सकती है, H+ की खपत को कम कर सकती है, Zn²+ के अत्यधिक उत्पादन से बच सकती है, जिससे प्रोटीन के पाचन और उपयोग दर में सुधार होता है, पिगलेट के विकास प्रदर्शन को बढ़ावा मिलता है, और उनके बालों की स्थिति में सुधार होता है। आगे के पशु प्रयोगों ने पुष्टि की है कि सुरक्षात्मक जिंक ऑक्साइड वास्तव में पिगलेट में गैस्ट्रिक एसिड की खपत को कम कर सकता है, शुष्क पदार्थ, नाइट्रोजन, ऊर्जा आदि जैसे पोषक तत्वों के पाचन में सुधार कर सकता है, और पिगलेट के दैनिक वजन और मांस-आहार अनुपात में उल्लेखनीय वृद्धि कर सकता है।

◆जिंक ऑक्साइड का उत्पाद मूल्य और लाभ:
फ़ीड पाचनशक्ति और उपयोग में सुधार, जिससे उत्पादन प्रदर्शन में सुधार को बढ़ावा मिलता है; साथ ही, यह प्रभावी रूप से दस्त की घटनाओं को कम करता है और आंतों के स्वास्थ्य की रक्षा करता है।
पिगलेट्स के बाद के विकास के लिए, यह उत्पाद उनके विकास में काफी सुधार कर सकता है और पीली त्वचा और रूखे बालों जैसी समस्याओं को हल कर सकता है।
अद्वितीय कम मात्रा वाला डिजाइन न केवल अत्यधिक जस्ता के जोखिम को कम करता है, बल्कि पर्यावरण में उच्च जस्ता उत्सर्जन के कारण होने वाले संभावित प्रदूषण को भी न्यूनतम करता है।