ग्लिसरील ट्राइब्यूटाइरेटयह एक लघु-श्रृंखला फैटी एसिड एस्टर है जिसका रासायनिक सूत्र C15H26O6 है। CAS क्रमांक: 60-01-5, आणविक भार: 302.36, इसे इस नाम से भी जाना जाता है।ग्लिसरील ट्राइब्यूटाइरेटयह एक सफेद, लगभग तैलीय तरल पदार्थ है। लगभग गंधहीन, हल्की चिकनाई वाली सुगंध। इथेनॉल, क्लोरोफॉर्म और ईथर में आसानी से घुलनशील, पानी में अत्यंत अघुलनशील (0.010%)। इसमें प्राकृतिक उत्पाद पाए जाते हैं।

• पशुधन के चारे में ट्राइब्यूटाइल ग्लिसराइड का अनुप्रयोग

ग्लिसरील ट्राइब्यूटाइलेट, ब्यूटिरिक एसिड का अग्रदूत है। यह उपयोग में आसान, सुरक्षित, विषैला नहीं और गंधहीन है। यह न केवल ब्यूटिरिक एसिड की वाष्पशीलता और तरल अवस्था में इसे मिलाना मुश्किल होने की समस्या का समाधान करता है, बल्कि सीधे उपयोग करने पर ब्यूटिरिक एसिड की अप्रिय गंध की समस्या को भी दूर करता है। यह पशुओं के आंतों के स्वस्थ विकास को बढ़ावा देता है, शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, पोषक तत्वों के पाचन और अवशोषण को बढ़ावा देता है, जिससे पशुओं की उत्पादन क्षमता में सुधार होता है। वर्तमान में यह एक अच्छा पोषण पूरक उत्पाद है।

पोल्ट्री उत्पादन में ट्रिब्यूटाइल ग्लिसराइड के उपयोग को लेकर कई प्रायोगिक परीक्षण किए गए हैं, जो इसके तेल संबंधी गुणों, पायसीकरण गुणों और आंतों के नियमन पर आधारित हैं। इनमें आहार में 1-2 किलोग्राम 45% ट्रिब्यूटाइल ग्लिसराइड मिलाकर तेल की मात्रा को 1-2% तक कम करना और मट्ठा पाउडर को 2 किलोग्राम 45% ट्रिब्यूटाइल ग्लिसराइड, 2 किलोग्राम अम्लीकरण कारक और 16 किलोग्राम ग्लूकोज से प्रतिस्थापित करना शामिल है। इससे आंतों की कार्यप्रणाली में सुधार होता है और यह एंटीबायोटिक्स, लैक्टोज अल्कोहल, प्रोबायोटिक्स और अन्य यौगिकों के प्रभावों को प्रतिस्थापित कर सकता है।

ट्रिब्यूटिरिनइसमें आंतों की विली के विकास को बढ़ावा देने, आंतों की श्लेष्मा को ऊर्जा प्रदान करने, आंतों के सूक्ष्म पारिस्थितिक संतुलन को विनियमित करने और आंत्रशोथ को रोकने के कार्य होते हैं, और इसका उपयोग धीरे-धीरे पशु आहार में किया जा रहा है। क्रियाविधि:ट्राइब्यूटाइल ग्लिसराइडआंतों की श्लेष्मा पर, प्रतिरक्षा विनियमन क्षमताट्राइब्यूटाइल ग्लिसराइडऔर अवरोध क्षमताट्राइब्यूटाइल ग्लिसराइडसूजन पर इसके प्रभाव का और अधिक अध्ययन करने की आवश्यकता है।

पशुधन के चारे के घटकों का विश्लेषण इन्फ्रारेड स्पेक्ट्रोस्कोपी, न्यूक्लियर मैग्नेटिक रेजोनेंस, जीसी-एमएस, एक्सआरडी और अन्य उपकरणों द्वारा किया जाता है।