ग्लिसरिल ट्राइब्यूटाइरेटयह एक लघु श्रृंखला फैटी एसिड एस्टर है जिसका रासायनिक सूत्र c15h26o6 है,सीएएस संख्या:60-01-5, आणविक भार: 302.36, जिसे ग्लिसरिल ट्राइब्यूटाइरेट भी कहा जाता है, एक सफ़ेद, लगभग तैलीय द्रव है। लगभग गंधहीन, हल्की वसा जैसी सुगंध वाला। यह इथेनॉल, क्लोरोफॉर्म और ईथर में आसानी से घुल जाता है, और पानी (0.010%) में घुलना बहुत मुश्किल है। प्राकृतिक उत्पाद वसा में पाए जाते हैं।

पशुओं के चारे में ट्राइग्लिसराइड के अनुप्रयोग का चित्र

ट्राइग्लिसराइड ब्यूटिरिक एसिड का एक अग्रदूत है, जो उपयोग में आसान, सुरक्षित, गैर-विषाक्त, दुष्प्रभाव-मुक्त और गंधहीन है। यह न केवल ब्यूटिरिक एसिड के तरल अवस्था में अस्थिर होने और मिलाने में कठिनाई की समस्या का समाधान करता है, बल्कि सीधे इस्तेमाल किए जाने वाले ब्यूटिरिक एसिड की दुर्गंध को भी कम करता है। इसके अलावा, यह पशुओं के आंत्र पथ के स्वस्थ विकास को बढ़ावा दे सकता है, शरीर की प्रतिरक्षा क्षमता में सुधार कर सकता है, पोषक तत्वों के पाचन और अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है, और फिर पशुओं के उत्पादन प्रदर्शन में सुधार कर सकता है। यह वर्तमान में एक अच्छा पोषण योज्य उत्पाद है।

पोल्ट्री उत्पादन में ट्राइग्लिसराइड के अनुप्रयोग के लिए, इसके तेल गुणों, पायसीकारी गुणों और आंतों के नियमन के अनुसार कई अस्थायी परीक्षण किए गए हैं, जैसे कि आहार में 1 ~ 2% तेल को कम करने के लिए आहार में 1 ~ 2 किग्रा 45% ट्राइग्लिसराइड जोड़ना, और मट्ठा पाउडर को 2 किग्रा 45% ट्राइग्लिसराइड, 2 किग्रा एसिडिफायर और 16 किग्रा ग्लूकोज के साथ बदलना, यह आंतों के कार्य में सुधार कर सकता है और एंटीबायोटिक दवाओं, लैक्टोज अल्कोहल और प्रोबायोटिक्स के यौगिक प्रभाव को बदल सकता है।

ट्राइग्लिसराइड आंतों के विल्ली के विकास को बढ़ावा दे सकता है, आंतों की म्यूकोसा को तेज़ी से ऊर्जा प्रदान कर सकता है, आंतों के सूक्ष्म-पारिस्थितिक संतुलन को नियंत्रित कर सकता है और आंत्रशोथ को रोक सकता है। इसका उपयोग धीरे-धीरे चारे में किया जा रहा है। आंतों की म्यूकोसा पर ट्राइग्लिसराइड की क्रियाविधि, प्रतिरक्षा प्रणाली को नियंत्रित करने की ट्राइग्लिसराइड की क्षमता औरट्राइग्लिसराइडसूजन को रोकने के लिए और अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।